Дієта проти старіння - здорові ферменти
З чого складається дієта проти старіння?
Перш за все, меню повинно складатися з корисних продуктів. Для того, щоб зберегти повну цінність їжі, важливо уникати консервів. У меню повинні бути свіжі овочі та фрукти, а м’ясо - лише птиця. Важливо переконатися, що тварини не отримували ні гормонів, ні антибіотиків. Тому слід уникати м’яса з заводських ферм. Процес приготування також важливий для підтримки вітамінів і мінералів. Якщо овочі готуються занадто довго, вміст цих важливих поживних речовин зменшується.
Ферменти як джерело життя
Ферменти є джерелом життя, оскільки органи вже не можуть працювати без цих білків. Ці білки приводять метаболічні процеси в рух і забезпечують хороше травлення. Крім того, ферменти забезпечують утворення нових клітин та забезпечують можливість переробки організмом вітамінів та мікроелементів. Вони також захищають організм від так званих вільних радикалів. Якщо ферментів вже недостатньо, процес старіння посилюється, і захист від радикалів не може бути гарантованим.
Ферменти у фруктах, овочах, рослинах та м’ясі
Ферменти потрапляють у організм, коли ви їсте фрукти, овочі та інші рослини, і процес приготування їх часто вбиває. М’ясо також містить ферменти, але і тут вони можуть засвоїтися, лише якщо м’ясо вживається в сирому вигляді. Висновок: Людина не може засвоїти кількість ферментів, необхідних для ідеального омолоджуючого організму.
Рік за роком: використання ферментів погіршується
При нашому типі дієти нестача ферментів неминуча. Цей дефіцит не важливий у молодому віці, оскільки молодий організм може перетворити та використати ті кілька ферментів, які він засвоїв. Організм перетворює поглинені ферменти більш ніж на три тисячі способів. Тож білки можна використовувати для різних функцій.
У літньому віці організм вже не може перетворювати ферменти таким чином, щоб їх було достатньо для організму. Як наслідок, імунна система стає слабшою, і люди більше не мають захисту від хвороб, які мали в молодості. Дослідження показали, що двадцятирічний підліток має приблизно вдвічі більшу активність ферментів, як сімдесятирічний (1). Організм людини похилого віку вже не може засвоювати і перетворювати всі поживні речовини при нестачі ферментів.
Утилізація ферменту зменшується з віком
Протидіяти дефіциту ферментів за допомогою законодавчих норм
Кожен може переконатися, що ферменти доступні в достатній кількості. З одного боку, через повноцінне харчування, а з іншого - шляхом прийняття правових норм. Правове регулювання складається з природних і рослинних компонентів, з яких ферменти в рідкій формі були створені в процесі каскадного бродіння. Дія цього концентрату пробіотиків вже розгортається в роті через слизові оболонки. Щоденне споживання може компенсувати дефіцит. Законодавчі норми підтримують позитивний ефект від дієти проти старіння.