Дієта - Рислінг чи Сільванер Яке вино поєднується з якою рибою - економія
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Дієта: Рислінг чи Сільванер? Яке вино поєднується з якою рибою
Майнц (dpa/tmn) - пікантний або фруктовий, пряний або оксамитовий: асортимент ароматів на полиці великий, але яке вино найкраще поєднується з якою рибою?
Безпосередньо з каналу новин dpa
Майнц (dpa/tmn) - пікантний або фруктовий, пряний або оксамитовий: асортимент ароматів на полиці великий, але яке вино найкраще поєднується з якою рибою?
В принципі, споживачам найкраще користуватися сухими винами, пояснює Німецький інститут вина. Інакше ситуація зі стравами з вершковими соусами або рибою, смаженою на грилі. Огляд:
Рислінг: Смачний смак фруктів та чутлива кислотність. Цей сорт винограду найкраще поєднується з тріскою, підошвою та загалом на пару.
Піно Гри та Шардоне: Вони мають сильний смак та дрібну кислотність. Ідеально підходить до копченої риби, міцних соусів та страв з часником.
Сільванер: Дуже повноцінний і м’який. Це ідеальне доповнення до риби під скоринкою та делікатесно приправлених страв.
Піно Нуар: Цей сорт на смак фруктовий та оксамитовий. Найкраще подавати з тунцем та рибою, смаженою на грилі.