Дієта робить багато цукрових людей психічно поганим спектром науки
Дієта: багато цукру робить чоловіків психічно хворими?
Нещодавне надмірне споживання цукру було описано як один із найбільших ризиків для здоров’я у всьому світі - це збільшує ризик серцево-судинних проблем зі смертельними наслідками, схильність до ожиріння та діабету. Однак щодо психічних захворювань, згідно з девізом "Шоколад робить вас щасливим", все було навпаки - дотепер. Дослідження, опубліковане в "Scientific Reports", припускає, що чоловіки, які люблять погризти солодощі, можуть збільшити ризик розвитку депресії або тривожних розладів.
У цьому підозрюють дослідники навколо Аніки Кнуппель з Лондонського університетського коледжу, оцінивши дані 8000 добровольців, які надавали інформацію про своє здоров’я, спосіб життя та харчові звички у Великобританії з 1980-х років. Ретроспективна оцінка таких наборів даних досить складна: тут легко знайти співвідношення, наприклад, між харчовою звичкою та часто зустрічається захворюванням; але спочатку це нічого не говорить про причинно-наслідковий зв'язок. Спочатку дослідники виявили лише одну таку кореляцію: чоловіки, які частіше заявляли, що вони гризуть торт, шоколад, безалкогольні напої чи інші солодощі, також частіше страждали від тривожних розладів або легкої до важкої депресії.
Це могло бути просто через те, що люди з психічним розладом скоріше вдалися до солодощів, що підвищують настрій, щоб компенсувати їх. Насправді, схоже, це пояснення не є вірним, як дослідники читають із даних: Як правило, чоловіки, які певний час входили до першої третини споживачів цукерок, лише значно частіше повідомляли про психічні проблеми в подальші роки. З іншого боку, не було доказів того, що чоловіки з психічними захворюваннями частіше їли солодощі. Серед жінок експериментальної групи жодної тенденції не спостерігалося.
Мало відомо про можливий причинно-наслідковий зв’язок між цукром у їжі та психічними захворюваннями. Стрибок цукру призводить до того, що рівень цукру в крові швидко зростає, а потім швидко падає, і автори дослідження припускають, що якщо це трапляється хронічно, це може мати довгострокові наслідки. Цукрова дієта також може впливати на регенеративну здатність нервової системи: відомо, наприклад, що солодка дієта змінює рівень сигнальної речовини BDNF та маркери запалення, які, здається, відіграють певну роль у розвитку депресії. Однак дослідники зазначають, що необхідні подальші дослідження, і що рано рано зводити ретроспективний зв’язок, виявлений в їх епідеміологічному дослідженні, лише до злого «вмісту цукру». Тепер правдоподібну гіпотезу потрібно перевірити за допомогою конкретних досліджень.