Дієта та харчовий баланс, які правила
Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 07.07.2001 о 01:00
Триразове харчування
Це основа харчового балансу тому що це відповідає потребам нашого організму.
A повноцінний сніданок включаючи напій, скибочки хліба (вуглеводи) з невеликою кількістю вершкового масла (ліпіди), молоко (білки та кальцій) та шматочок фрукта (вуглеводи та вітаміни).
A обід і вечеря з м’ясом або рибою або яйцями (білки та жири), овочами (вуглеводи, клітковини, мінерали та вітаміни), крохмалем (картопля, макарони, рис тощо) та хлібом (вуглеводи).
Це дійсно необхідно для кожного прийому їжі, інакше ми не маємо квоти 50/55% калорій, що забезпечується вуглеводами. Таким чином, кожен із цих трьох прийомів їжі збалансований без справді проблем.
Їжте повільно і відповідно до голоду
Наш мозок обладнаний для регулювання апетиту, свого роду програмного забезпечення, інтегрованого від народження.
Існує поріг насичення, який при хорошій роботі зупиняє нас за столом, як тільки у нас з’являється квота калорій та поживних речовин, оскільки він реєструє їх, коли вони надходять у наш травний тракт.
Коли досягнуто насичення, ми вже не хочемо їсти. Тож ми зупиняємось спонтанно, особливо з тих пір, те, що може залишитися на нашій тарілці, вже не здається нам добрим.
Не потрібно обчислювати, наш мозок говорить нам, що їсти. Ви все одно повинні знати, як це слухати: ви їсте, не звертаючи уваги на те, що їсте, занадто швидко, це чудове програмне забезпечення не працює добре.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.