Дієта та харчування північних країн в історичному освітленні

Внесок в історію дієти в доісторичні часи кухонної солі та авітамінозів.

З 1-ї медичної клініки в Гельсінгфорсі

дієта

З 1-ї медичної клініки в Гельсінгфорсі

Вступна лекція до дискусії на тему: "Шкідливий стан продуктів харчування та дієти з урахуванням умов у скандинавських країнах", що відбулася у XVI Північний конгрес внутрішніх хвороб в Упсалі 6 червня 1933 року.

Додаток до виправлення.

З книги "Sibirien, folk och forntid", опублікованої в листопаді 1933 р. Викладачем уральського мовознавства д-ром. філ. Кай Доннер і з його праці "Етнологічні записки про Єнісей-Остяк" (Mémoires de la Societé Finno-ougrienne 61, 1933 р.) Можна зробити висновок, що кочівники Північного Сибіру на момент завоювання Сибіру росіянами близько 1600 р. Не Хліб і сіль, що у цих народів досі є звичай ховати птахів у ямах перед тим, як готувати птахів, і що з давніх-давен це було делікатесом, смолою (можливо, з модрини, Larix sibirica та швейцарської кам’яної сосни, Pinus cembra) смоктати.