Дієта та мігрень МігреньЛіга e
Лікар. мед. Ян Бранд, клініка мігрені та головного болю в Кенігштайн ім Таунус
Тема завжди актуальна. Джерело: журнал про мігрень 40
Точні причини мігрені ще не повністю вивчені. Однак багато вчених припускають, що мозок хворих на мігрень є більш чутливим, ніж мозок здорових людей через їхній характер.
Ось чому раптові зміни в організмі, наприклад, гормональні коливання протягом місячного циклу жінки або зміни зовнішніх впливів, можуть спровокувати напад. Ці внутрішні та зовнішні впливи, які можуть спровокувати напад мігрені, називаються тригерними факторами. Ви не справжня причина, а пусковий механізм болючих нападів.Тригери мігрені індивідуальні
Однак питання про те, які тригерні фактори можуть спровокувати напад у хворих на мігрень, різниться в залежності від людини. Для одного різка зміна між відпочинком і стресом відіграє роль, для іншого - інший ритм сну і неспання, наприклад у вихідні. У деяких пацієнтів певна їжа та напої також можуть спровокувати напад. Ось чому безумовно важливо шукати ці особисті тригерні фактори разом із лікарем, щоб їх можна було уникнути, якщо це можливо.
Ведіть щоденник головного болю
Щоденник головного болю допомагає в цьому. Такі щоденники можна отримати у лікарів загальної практики або спеціалістів з головного болю, наприклад, у неврологів, больових психотерапевтів та анестезіологів. Такий щоденник також можна завантажити з веб-сайту Німецького товариства з мігрені та головного болю (DMKG).
Цей щоденник реєструє частоту та силу нападів протягом декількох тижнів. Також можна відзначити дієту або інші фактори, які, як підозрюють, є тригерами.
Немає сенсу для мігрені зазвичай уникати їжі, яка, як відомо, провокує судоми. Оскільки їжа відіграє роль не у всіх пацієнтів.
Не існує такого поняття, як дієта проти мігрені
Ось чому не існує спеціальної дієти при мігрені або навіть “мігренової дієти”. Важливо з’ясувати дуже особисті впливи на дієту за допомогою щоденника головного болю, щоб вилучити їх із меню. Під час цієї «детективної роботи» ви повинні враховувати, що між прийомом їжі та нападом зазвичай проходить кілька годин, іноді навіть цілий день. Навіть якщо мігрені виявили, що певна їжа може спричинити напад на них, це трапляється знову і знову, що вони все ще можуть терпіти ці продукти, якщо не додаються інші фактори, що руйнують. Лише тоді, коли подальші активатори “переливаються”, їжа може спровокувати напад.
Їжа, яка може спровокувати
Деякі хворі на мігрень повідомляють, що сир або червоне вино можуть спровокувати їх напади. Інші чутливі, хоча і дуже рідко, до певних білків йогурту та молочних продуктів або до інгредієнтів деяких фруктів, таких як банани.
Кофеїн у каві та газовані напої, що містять кофеїн, такі як кола, також можуть викликати напад. Однак деякі пацієнти також реагують на виведення кофеїну у вихідні дні без стресу в офісі нападом.
Консерванти в готових стравах також можуть спровокувати напад. До них належать, наприклад, нітрати, які часто містяться в ковбасах або в м’ясних консервах та ковбасних виробах.
Підсилювач смаку глутамат, який часто використовується для ароматизації китайських та інших азіатських страв, також відомий як тригерний фактор. Глутамат також можна знайти в готових стравах та супах-саше, а також у кубиках запасів.
Навіть морозиво може спричинити мігрень - через холодний шок, який порушує трійчастий нерв.
Не пропускайте їжу
Іноді напади можуть траплятися і тоді, коли люди з мігренню пропускають їжу. Ось чому важливо регулярно харчуватися. Раніше підозрювали, що шоколад є причиною мігрені. Однак зараз є дані, що зміни в метаболізмі мозку, що передують нападу, можуть викликати тягу до солодощів. Тоді бажання шоколаду було б сигналом для майбутнього нападу болю.
Чи відіграє роль алергія?
Деякі медичні працівники сприймають харчовий напад мігрені не як результат біохімічного ефекту, а як різновид алергічної реакції. Насправді, у британському дослідженні, 43 відсотки тих, хто приймає елімінаційну дієту, яка уникала певних продуктів, які можуть спричинити напади, зменшили частоту нападу мігрені вдвічі. Крім того, декілька дослідницьких груп виявили, що під час нападів мігрені, спричинених їжею, серед іншого, в крові можна виявити речовину-гістамін, характерну для алергії. Однак "алергени мігрені", про які йде мова, ніколи не можуть бути виявлені за допомогою алергологічних методів, таких як класичний шкірний тест. Крім того, жодна дієта не може повністю позбавити пацієнтів від їх мігрені.
Часто завищена їжа
Як підозрюють експерти, їжа в цілому швидше завищена, ніж недооцінена. Певна харчова поведінка перед нападом мігрені вже може бути симптомом початкової фази нападу. Тим не менше, фахівці з головного болю радять: пацієнти з мігренню повинні знати, що їжа може бути кофактором для спровокування нападу в окремих випадках. Однак елімінаційна дієта має сенс лише в тому випадку, якщо їжа може бути чітко визначена як чинник, що ініціює.
А.Харчуйтесь здорово
Оскільки здорова, збалансована дієта зі свіжими корисними продуктами позитивно впливає на весь організм, її рекомендують разом з іншими методами - такими як цілеспрямовані методи розслаблення та легкі види витривалості - в принципі всім пацієнтам з мігренню, які роблять щось для себе та свого здоров’я хочуть.
Ось чому:
Якщо ви підозрюєте, що їжа викликає ваші напади мігрені, перевірте це за допомогою щоденника головного болю або проведіть тест на непереносимість їжі (IgG4) або тест на непереносимість гістаміну, лактози чи фруктози. Зміна дієти має сенс лише в тому випадку, якщо певні продукти можна чітко визначити як пусковий механізм.
Ефективна профілактика мігрені базується на чотирьох опорах:
• Достатня кількість ненасичених жирних кислот
• Відповідна, збалансована дієта
• Регулярні вправи на розслаблення
• Раціональна знеболююча терапія
Особливо важливо: розумне вживання ліків, яке можна, якщо можливо, зменшити довготривалою співпрацею з лікуючим лікарем, щоб не було побічних ефектів, що залежать від знеболюючих препаратів. За допомогою розумної програми профілактики цілком можливо, що наступний напад мігрені або не відбудеться взагалі, або що інтервали між нападами збільшаться.
Серотонін
Серотонін є основною речовиною, яка необхідна людському організму, щоб мати можливість виконувати певні норми. Серотонін бере участь у подіях артеріального тиску, стимулює діяльність кишечника, сигналізує про насичення, регулює цикл сну і неспання та відіграє вирішальну роль у відповідному настрої. Наприклад, бажання солодкого - це результат дефіциту серотоніну в мозку, який може бути спровокований дієтою, багатою на білки та з низьким вмістом вуглеводів. Серотонін залежить від його попередньої стадії, так званого триптофану, який особливо міститься в горіхах кеш'ю, вівсяних пластівцях, сої, зародках пшениці та сирі. Передбачається, що мігрені мають занадто високу частку триптофану, оскільки на початку нападу мігрені рівень серотоніну дуже низький. Ось чому часто використовують суматриптан, оскільки він також виділяє серотонін.
Щоденна потреба в триптофані вказана в спеціалізованій літературі як 210 мг на день.
Ця частина міститься в:
50 г сиру (Тільзітер, Едам, Пармезан, Ементалер)
50 г сушеного горошку. Мунг, соя
70 г горіхів
70 г м’яса
100 г риби
100 г вівсяних пластівців
200 г жита
350 г цільнозернового хліба
Однак такі продукти, як сир, можуть спровокувати напад мігрені за допомогою інших механізмів, незважаючи на високий рівень триптофану. Тому, крім їжі на рослинній основі, ми рекомендуємо рибу з холодною водою, що має високий вміст триптофану. Частка триптофану також може бути збільшена додаванням вуглеводів.
В основному слід зазначити, що сприйнятливість до нападів мігрені через певні продукти харчування сильно відрізняється від людини до людини. З цієї причини доцільно вести щоденний журнал харчових звичок, що полегшує виявлення можливих причин.
Аміни
Аміни впливають на проникність судин в організмі людини та відчуття болю. Біогенні аміни, які містяться як у рослинній, так і в тваринній їжі, діють як гормони або нейромедіатори. Вони поділяються на психоактивні аміни (дофамін, норадреналін, адреналін) і вазоактивні аміни (гістамін, тирамін). Свіжа їжа містить мало або взагалі не містить людських біогенних амінів, ферментована рослинна та тваринна їжа має різний вміст амінів залежно від ступеня переробки та часу транспортування та зберігання.
Наприклад, багаті амінами
• Їжа, яка тривалий час зберігалася, дозрівала або ферментована, наприклад, копчене або смажене на грилі м’ясо, яке тривалий час було прикріплене, наприклад, шинка, салямі, сирі ковбаси
• маринована, маринована риба
• Дозрілі сири, такі як чеддер, блакитний сир, Емменталер
• Шоколад, нуга. Лікерні праліне
• банани
• червоне вино
Загалом, надзвичайно важливо контролювати себе та мінімізувати небезпеку, яку ви їсте через необережне харчування або через незнання. Зрештою, ми, люди, також зазнаємо багатьох інших впливів, наприклад стресових ситуацій, яких ми не можемо запобігти чи вплинути з нашого боку. Ось чому слід робити все, щоб можна було позитивно сформувати наше здоров’я, наскільки це в наших силах і впливі.
Лікар. мед. Ян Бренд
Клініка мігрені та головного болю Кенігштайн ім Таунус
Як показують дослідження в неврологічних лабораторіях, причиною розвитку мігрені може бути дефіцит запасів енергії в мітохондріях, електростанціях наших клітин, а також тимчасово та локально обмежені порушення кровообігу в мозку або тимчасова проникність стінок судин мозку. Це може призвести до збільшення біоенергетичного дефіциту в клітинах мозку, що обробляють біль.
Мітохондрії забезпечують енергією всі метаболічні процеси в нашому організмі. Енергія отримується з вуглеводів, жирів та білків. Три поживні речовини в клітинах розщеплюються на їх будівельні блоки. У дихальному ланцюзі в мембрані мітохондрій енергія генерується при згорянні з киснем. Ключовими речовинами в дихальному ланцюзі, без яких неможливе утворення енергії, є убихінон Q10, рибофлавін (вітамін В2) та ніацинамід (вітамін В3), які працюють разом, як годинник. Вони активують енергетичний метаболізм мітохондрій і можуть компенсувати біоенергетичний дефіцит нервових клітин.
Дієтичне лікування мігрені для компенсації або уникнення біоенергетичного дефіциту повинно проводитися протягом тривалого періоду часу, іноді навіть протягом усього життя. Тому надзвичайно важливо, щоб дієтичні заходи проводились з фізіологічними речовинами, які не мають побічних ефектів і добре переносяться. Не менш важливим є те, що це покращує якість життя.
Фізіологічними речовинами, які відповідають цим ідеальним вимогам при дієтичному лікуванні мігрені, є - як клінічно доведено - так звані мітотропні речовини Убіхінон Q10. Рибофлавін та ніацинамід. Однак дослідження показують, що рекомендовані добові кількості далеко не достатні для успішного лікування; лише звичайна добова доза 150 мг убихинона, 400 мг рибофлавіну та 50 мг ніацинаміду змушує речовини досягати мітохондрій та набувати повну ефективність.