Дієта товстить!
Але чому дієти товстіють? Відповідь на це насправді ясна. Усі пов'язують слово дієта з обмеженням їжі. Це означає, що певний вибір поживних речовин більше не можна їсти і навіть можна їсти.
Почнемо з початку. Дієта насправді означає спосіб життя або спосіб життя. Ми, німці, зробили з цього негативне слово десь 50 - 60 років тому. У якийсь момент хтось взяв слово дієта з дієтології і сказав: Ви повинні сісти на дієту.
Але наш організм запрограмований на функції життя та виживання. Це, в свою чергу, означає, що він переходить на екстрену програму під час годування, коли він більше не постачається певними продуктами. У цей момент обмін енергії в організмі зменшується. Найголовніше для нашого організму - це те, що наш мозок отримує достатню кількість вуглеводів. Все інше - другорядне. Отже, використовуються приховані резерви.
В цьому випадку спочатку використовується залишковий з кишечника цукор. Потім він надходить до запасу глікогену в печінці. Але вони тривають лише близько 18 годин. Тоді вони теж споживаються. Зараз, на жаль, тіло спочатку забирає наші м’язи і будує глікоген з м’язового білка. Це називається глюконеогенезом.
І останнє, але не менш важливе: коли їжі взагалі немає, чи надходить організм до жирових клітин. Клас насправді. На жаль, занадто пізно. Оскільки наше тіло не отримує жодної їжі, і всі це знають, ми роздратовані, втомлені та слабкі.
Тож є стрес. У цьому випадку рівень кортизолу також підвищується. Насправді це добре. Тому що в первісні часи нам завжди загрожували хижаки. Кортизол зробив нас здатними втекти чи напасти в будь-який час. Незалежно від того, скільки їжі у нас залишилося в шлунку.
Наше тіло завжди прагне до рівноваги, рівноваги. Відмова від їжі означає, що ми постачаємо тілу менше енергії, ніж йому насправді потрібно, і таким чином ми навмисно виводимо його з рівноваги.
Однак, поки це можливо, наш організм буде робити все можливе для того, щоб ми могли вижити зі своїми залишковими запасами жиру. Колись це було так і сьогодні. Після «дієти» організм намагається вийти з надзвичайної ситуації і зберігає багато цукру в жирових клітинах для пізніших поганих часів.
Фокус старий, як людство. Якщо в первісні часи насправді нічого не можна було полювати чи їсти, ви просто брали те, що було в наявності. Жуки, таргани та листя. Головне, що голодні болі в шлунку поки що зникли. Ти щось дав тілу!
Що ж, ми сьогодні там далі. Тому що ми розібрали тіло наскрізь і знаємо, як воно працює. Тож давайте повернемося до тут і зараз і пролиємо трохи світла на те, чому зміна раціону не робить вас товстим.
Вага тіла втрачається двома шляхами. З одного боку, ви додаєте менше калорій, ніж вам насправді потрібно = негативний баланс.
А з іншого боку, ви спалюєте більше енергії, ніж потрібно = збільшення GU.
Той, хто споживає 3000 Ккал на день, схудне з 2900 Ккал на початку. Якщо він споживає лише 2000 ккал, він гарантовано худне і голодує, бо звик до 3000 ккал.
Але якби ви дали цій людині їжу, яка містить 2000 ккал, але яка заповнила б вас 3000 ккал, він би схуд, не голодуючи. Він практично навіть не помітив би "дієти"! Оскільки тоді організм може націлити запаси жиру і спалювати їх разом з цим.
І це насправді весь секрет дієти з низьким вмістом вуглеводів. Тому що тут вуглеводи скорочуються як батьківська відпустка. І акуратно. Але ви повинні сказати, що саме одиничний та подвійний цукру ви зменшуєте або повністю виключаєте. Натомість їдять вуглеводи, що містять клітковину. Тут їдять 50 відсотків багатих клітковиною овочів з 30 м’ясами та 20 відсотків жиру. Найцікавіше, що мозок дуже швидко розвиває стимул ситості, і ви почуваєтесь ситим.
Потім зміна дієти з низьким вмістом вуглеводів закінчується через добрі сім днів без цукру. Однак це також забезпечує сім днів самодисципліни. Перші сім днів, і я знаю це з власного досвіду, вже важко. Більше ні Снікерса, ні кока-коли, ні чіпсів і так далі і так далі. Однак мені дуже допомогло те, що мені дозволили вживати дійсно хороші жири, які втамовували мій голод, так що Цукерджанкер не мав на мене такої кількості тяги.
Отже, якщо ви готові залишити важку для цукру їжу і замість неї замінити їжу більшою кількістю клітковини і клітковини, ви схуднете. Тут ніяк не обійти.
Більше ніколи не можна їсти колу та інші солодощі?
Як частина дієти з низьким вмістом вуглеводів, і я навмисно залишаю тут слово з низьким вмістом вуглеводів, оскільки дієта завжди орієнтована на певний момент часу або вибрану масу тіла, цукри, що переробляються промисловим способом, заборонені. На початку зміни дієти це може бути дуже обмежуючим.
Цікаво, що це відчуття зникає через добрі сім-десять днів. Ви вже не так сумуєте за Снікерсом чи Колою. Я можу порекомендувати нашу статтю "Цукор робить вас хворим" і пристрасть до всіх!
Ви можете їсти що завгодно. Але чи могли б ви дати своєму автомобілю погане трансмісійне масло або фальсифікований бензин? Так само і з вашим тілом! Чому ви хочете завантажувати цю високопродуктивну машину шкідливою їжею замість того, щоб заправляти її високоефективним паливом? Немає сенсу діяти із заборонами. Кожен повинен знати, для чого він щось робить. Я перейшов на дієту з низьким вмістом вуглеводів, бо боявся жирної печінки.
Сьогодні я помічаю, як я добре без усіх нездорових продуктів! Наразі я не хотів би змінюватися!
Сподіваюся, цією статтею я зміг мотивувати вас трохи більше про здорове харчування. Завжди пам’ятайте: у вас лише одне тіло, і запасні частини для цього тіла часто можна отримати лише з крайніми обмеженнями в якості життя!