Дієта у дітей

Дієта у дітей є делікатною темою, але все частіше обговорюється саме тому, що рівень ожиріння у дітей тривожно збільшився. Дієта у дітей повинна бути розроблена з великою обережністю, саме тому, що вони ростуть і потребують поживних речовин, необхідних для здорового розвитку.

Дієта для дітей це не повинно впливати на здоровий розвиток дитини, кісткову систему чи імунну систему, а лише вирішувати її проблеми з вагою. Ось чому дуже важливо, щоб, коли ми вирішимо, що наш малюк повинен дотримуватися дієти, звертатися за порадою до лікаря.

Це правда, що надмірна вага може спричинити проблеми зі здоров’ям, але для дитячого організму може бути набагато небезпечніше не отримувати необхідну кількість вітамінів та білків. Так що завгодно дієта для схуднення у дітей необхідно ретельно контролювати.

Причини ожиріння у дітей та необхідність дієти

Існує кілька факторів, що викликають ожиріння у дітей. Однак у глобальному масштабі це пов’язано, з одного боку, зі збільшенням споживання енергії, особливо висококалорійної їжі, багатої жирами, цукром, а з іншого боку, зменшенням фізичної активності через посилений сидячий спосіб життя.

Щодо дітей (за даними досліджень ВООЗ, понад 22 мільйони дітей з ожирінням у віці до 5 років), які страждають ожирінням у перші роки життя, становлять 80% ожиріння дорослих, якщо обидва батьки страждають ожирінням і 40%, якщо тільки один із батьків страждає ожирінням. Такі дані наводять на думку, що здорове харчування дітей є пріоритетом охорони здоров'я.

Індекс маси тіла (ІМТ), отриманий як відношення ваги до квадрата зростання, може бути використаний для визначення ступеня ожиріння у дітей. Міжнародно визнаними значеннями, як нижня межа ожиріння, є:

20.09 для хлопчиків та 19.81 для дівчат у віці 2 років
19.30 для хлопчиків та 19.17 для дівчат, у віці 5 років
24.00 для хлопчиків та 24.11 для дівчат у віці 10 років
28.30 для хлопчиків та 29.11 для дівчат у віці 15 років
30 для хлопчиків та дівчаток у віці 18 років або пізніше.

Дієта у дітей - яке харчування потрібно дітям

Потреба в поживних речовинах коливається залежно від віку дитини:

Потреби в білках коливаються від 2-4 г/кг маси тіла на першому році життя до 2-2,5 г/кг маси тіла між 3-7 роками,
потреба в ліпідах (жирах) зменшується з 5-6 г/кг маси тіла у немовлят до 2-3 г/кг маси тіла у дітей від 3-7 років,
потреби у вуглеводах зменшуються з 10-12 г/кг маси тіла в перший рік життя до 10 г/кг маси тіла між 3-7 роками.

Дієта у дітей - скільки жиру повинна вживати дитина

Ліпіди забезпечують значну частину енергії, необхідної організму для функціонування та відіграють важливу роль у захисті організму від інфекцій, в модуляції серцево-судинної та легеневої функцій.

Харчові жири - це переважно тригліцериди та меншою мірою стерини - холестерин, фітостерини, станіоли.

Тригліцериди можуть містити насичені жирні кислоти, мононенасичені жирні кислоти або поліненасичені жирні кислоти. Нинішні рекомендації полягають у зменшенні споживання насичених жирних кислот нижче 10% та транс-жирних кислот нижче 1% від загального споживання калорій в дієта.

Експерти зазначають, що здорове харчування вимагає, щоб близько 25-30% калорій надходило з жирів, таким чином: менше 10% насичених жирних кислот, між 10-13% мононенасичених жирних кислот, близько 10% поліненасичених жирних кислот.

Велика кількість насичені жирні кислоти - понад 40-50% - виявлені в вершковому маслі, беконі, кокосовій олії, тобто в жирах, які застигають при кімнатній температурі.

Мононенасичені жирні кислоти це рідкі жири - олії - які течуть при кімнатній температурі, але при замерзанні згущуються, такі як оливкова олія, соняшникова олія, олія авокадо, ріпакова олія, мигдальне та арахісове масло. Ці жири рекомендуються у щоденному раціоні та можуть зменшити частоту серцево-судинних захворювань.

Поліненасичені жирні кислоти - омега 3 та омега 6 - не можуть бути синтезовані людиною і тому вважаються незамінними жирними кислотами. Кислоти омега-6 містяться в оліях сої, ріпаку, соняшнику, кукурудзи або зародків пшениці.

Дієта у дітей. Як запобігти ожирінню

Поважаючи апетит дитини: вони знають, коли вони втомилися, а коли ні!
Їжа повинна бути свіжою та здоровою. Максимально уникайте продуктів, які містять багато цукру, солі або жиру.
Слід обмежити споживання продуктів з високою калорійністю та низьким споживанням їжі. Таким чином, не повинно бути газованих напоїв, солодощів, тортів тощо.
По можливості вибирайте продукти з низьким вмістом жиру. Наприклад, після 3 років знежирене молоко може замінити цільне.
Рекомендуються продукти з високим вмістом клітковини, такі як свіжі фрукти та овочі.
Дитину не слід змушувати їсти всіляку їжу і тим більше не з обіцянкою, що лише так він отримає десерт.
Діяльність, яка веде до малорухливого способу життя, буде обмежена, наприклад: перегляд надмірного телебачення, комп’ютерні та відеоігри. Час, проведений таким чином, повинен бути обмежений максимум однією годиною на день
Заохочуйте фізичну активність, надаючи підтримку, необхідну дитині для активного життя.
Організуйте спільні сімейні заходи, такі як денні прогулянки та інші заходи, які можуть відбуватися в приміщенні або на відкритому повітрі.

Дієта для схуднення для дітей

Що завгодно дієта для схуднення для дітей люди, що страждають ожирінням або надмірною вагою, повинні наголошувати на необхідності зміни способу життя та важливості цих змін протягом усього життя.

У той же час було встановлено, що в довгостроковій перспективі ефективність програми підтримки ваги зростає, якщо цю програму приймають і батьки, і інші члени сім'ї.

Калорії є важливим джерелом енергії. Протягом дня дитині потрібно багато енергії для виконання домашніх завдань, занять спортом та ігор. Ось чому найменшим не потрібна дієта для втрати калорій. Малечі потрібна різноманітна їжа, але дуже важливо, щоб вони були здоровими.

Однак деякі діти мають зайву вагу, але для них є рішення, які не стосуються низькокалорійна дієта - вони можуть споживати свою енергію і спалювати калорії за допомогою занять спортом, а їх дієту можна легко змінити.

Негативні наслідки схуднення у дітей:
- розлади жовчного міхура, які виникають у підлітків, які швидко схудли;
- недостатнє споживання необхідних поживних речовин;
- ризик втратити велику кількість м’язової маси.

Побічні ефекти, які можуть виникнути, якщо a дієти для схуднення для дітей у віці до 7 років невідомі, тому прийняття програми схуднення в їх випадку не вказується.