Дієта у літніх людей - CareFinder - Блог

Дієта у літніх людей

Ви те, що їсте, - це не просто пусте гасло, яке ми повторюємо поколіннями. Особливо в більш пізньому віці наші харчові звички, дієтичні помилки та недоліки чи надмірності, яким ми піддаємось, стають помітними у самопочутті та фізичному стані. Звичайно, це не означає, що якщо ми всі ці роки їли неправильно, то буде пізно робити якісь зміни. Правильна дієта окупається, особливо в пізніші роки, коли організм трохи змінює свої потреби і перепрограмує свій метаболізм. Хороша дієта для людей похилого віку вимагає певних модифікацій, але ефект вартий зусиль. Правильне харчування вимагає не тільки гарного самопочуття, більшої бадьорості та ентузіазму, але також може бути великою підмогою та найкращим союзником у боротьбі з хронічними захворюваннями.

Які зміни приносить похилий вік?

Однією з основних змін, яка має ряд наслідків для здоров’я та психологічних наслідків, є зменшення активності у людей похилого віку. Це часто пов’язано з відмовою від роботи, виходом на пенсію та різноманітними руховими розладами, які часто мають значний вплив на фізичні навантаження. Це має серйозні метаболічні наслідки - споживання споживаних калорій зменшується, метаболізм падає, відбувається втрата м’язової маси, що відповідає за ефективне згоряння. Середній вміст жиру в організмі збільшується майже на 16% у людей похилого віку, замінюючи м’язову тканину. Іншими змінами в організмі літньої людини є зменшення кількості мінералів з 6% до 4%, що може призвести до демінералізації та зменшення щільності кісткової тканини. Подальшими змінами є порушення або обмеження ниркової недостатності. Знижується передача нервових імпульсів.

Що турбує людей похилого вікупід час їжі?

Як повинна виглядати дієта для людей похилого віку?

З огляду на різноманітність усіх людей, складно скласти єдиний та різноманітний раціон, який був би адаптований до потреб усіх людей похилого віку. Існує значна мінливість існуючих звичаїв, звичок на кухні чи економічних звичок. Однак є ряд порад, якими слід поділитися з кожним старшим:

Щодня готуйте різноманітні страви і щодня їжте різну їжу
Збільшення споживання ненасичених жирних кислот (їх основними джерелами є риба та рослинні олії), продуктів з високим вмістом клітковини (регулює процеси травлення) та крохмалю.
Зменшення спотворення шкідливих інгредієнтів, таких як сіль, цукор, жир, холестерин

Вуглеводи повинні складати близько 55-60%, жири 25-30% і білки 12-55% раціону. Також передбачається, що потреба у вітамінах D, C, E, A зростає з подальшим віком.

Практичні поради

Якщо ми люди похилого віку або якщо ми піклуємось про людину похилого віку, нам слід дотримуватися кількох простих порад.