Дієта ультраметаболізму для прискореного схуднення • Привіт Яссі •
Дієта Ультраметаболізм є ефективним способом для вас контрольна вага і позбутися зайвих кілограмів, вирощуючи обмін речовин, дотримання певних правил здорова їжа.
Етапи дієти ультраметаболізму
Перша фаза
Цей етап дієти є найсуворішим (для детоксикації): безмолочний, яйця, клейковина (крупи, хліб). Вживайте лише фрукти, овочі, насіння, горіхи, бобові (сою, квасоля, сочевиця, нут, горох) та коричневий рис.
Другий етап дієти
Сюди додаються цільні зерна, яйця, молочні продукти та корисні олії (оливкова, мигдальна, кокосова) на додаток до продуктів, дозволених на першій стадії. Що стосується солодощів, то можна вживати тільки натуральний мед!
Неперероблена їжа
У книзі автор попереджає "Якщо на ньому є етикетка, не купуйте", демонструючи, що всі консерванти та харчові добавки заборонені. Не допускаються також небезпечні, транс і гідровані жири (маргарин, гідровані рослинні олії). Рекомендується вживати оливкову олію першого віджиму та кунжутну олію.
Чорний список (продукти не рекомендуються)
- Очищені крупи (білий рис, біле борошно)
- М'ясо
- Кава/газовані соки
- Солодощі
Солодощі забуті
Солодощі містять велику кількість цукру, що викликає швидке підвищення рівня цукру в крові з подальшим надмірним виділенням інсуліну, щоб нормалізувати рівень цукру в крові, що насправді спричиняє гіпоглікемію, тому незабаром знову зросте апетит до солодощів - це коло порочне, що призводить до збільшення ваги через негативний вплив на обмін речовин. А надлишок цукру зберігається у вигляді жиру в організмі. Ознаками відмови від солодощів можуть бути головний біль, нестримна тяга до солодкого, втома, запаморочення - з часом пройде, для цього потрібно трохи сили волі!
Дієта ультраметаболізму рекомендує:
Продукти, багаті омега-3
- Насіння льону
- горіхи
- Гарбузове насіння
- мигдаль
- Лосось
- Оливкова олія
- омега-3
Омега-3 жирні кислоти допомагають запобігти серцево-судинним та мозковим захворюванням. Корисні жири (мононенасичені та поліненасичені-омега) активують гени, що беруть участь у контролі ваги.
Фрукти та овочі
Фрукти та овочі є основними продуктами харчування при ультраметаболізмі і споживаються в природному стані, не переробляються або обробляються якомога менше.
вуглеводи
При дієті «Ультраметаболізм» акцент робиться на споживанні складних вуглеводів (які поступово виділяють глюкозу, не викликаючи раптового підвищення рівня цукру в крові, як це відбувається у солодощів). Джерелами складних вуглеводів є фрукти, овочі, бобові (соя, квасоля, сочевиця, горох), цільні зерна, горіхи та насіння.
Принципи дієти Ультраметаболізм
білка
Їжте білки (їх травлення збільшує споживання калорій та метаболізм, виробляє насичення та не підвищує рівень цукру в крові раптово) Рекомендовані продукти: нежирне м’ясо, яйця, риба, горіхи, насіння, бобові (соя, квасоля) та знежирене молоко.
Корисні жири
Додайте корисні жири: мононенасичені та поліненасичені! Сюди входять рослинні олії (оливкова, кокосова), багата омега риба (лосось, тунець, форель, оселедець), горіхи, насіння.
клітковина
Збільште споживання клітковини! Це легко, якщо згадати «тривіальні» яблука та груші, дуже багаті клітковиною, коричневим рисом та всіма овочами! У середньому яблуці (з’їденому з шкіркою) міститься 4 грами клітковини, а потреби клітковини в організмі становлять 25-30 г/день! А в нечистій груші клітковини навіть більше, ніж в яблуці!
Зелений чай
Пийте зелений чай: це прискорює метаболізм!
капсаїцин
Вибирайте капсаїцин! Капсаїцин - це антиоксидант із надзвичайним впливом на обмін речовин, який ви знайдете в чилі, гострому перці, перці.
Сніданок
Не пропускайте жодної їжі, особливо за сніданком, який зазвичай "відмовляються".
Вітамін В
Їжте продукти, багаті вітамінами групи В, оскільки вони беруть участь у ферментативних процесах метаболізму харчових принципів. Харчові джерела вітамінів групи В: овочі, насіння, риба, квасоля, жовток, м’ясо.
Того місяця
Автор рекомендує їсти три основних прийоми їжі та 2 закуски приблизно одночасно (наскільки це можливо). Часті прийоми їжі призведуть до споживання менших порцій, постійно підтримуватимуть рівень цукру та енергії в крові протягом дня та збільшать вашу енергію (завдяки швидшому засвоєнню їжі). Складайте страви з здорової та натуральної їжі, багатої поживними речовинами. Не їжте нічого протягом трьох годин перед сном.
Часник
Не пропустіть часник! Часник посилює обмін речовин і особливо спалювання жиру. Це також допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.
Кава
Споживачам кави рекомендується випивати лише півсклянки на день. Решту замініть зеленим чаєм.
Спорт
Щодня займайтеся фізичними вправами, навіть 20 хвилин ходьби (але без напруги!)
Відпочинок
Спіть не менше 7 годин на ніч, щоб знизити рівень гормону стресу та надмірний апетит! Ідеально завжди зберігати однаковий час сну та пробудження.