Дієта з гарбуза - L Appart Seignalet
Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.
Гарбуз
Повідомлення від evine »21 жовтня 2005 р., 13:58
Я в середині гарбузового періоду. Мої останні рецепти:
Гарбузове пюре
1 кг гарбуза
1 мішок зневодненої картоплі (він набагато швидше, але ви можете використовувати справжню картоплю, якщо хочете)
1/2 л мигдального молока
1 гілка петрушки
Солоний перець
Очистіть і насіньте гарбуз. Дрібно зріжте та зварити з петрушкою в невеликій кількості води. Після того, як його розчавлять під ложкою, додайте 1 склянку води, сіль, перець, а потім мішок картоплі та мигдальне молоко. Накрийте кришкою і дайте набрякнути. Смачно гаряче, але його також можна їсти холодним. Якщо у вас немає терки, приготуйте гарбуз шматочками, а потім розімніть. Будьте обережні з зневодненою картоплею, щоб уважно подивитися на інгредієнти: вам не потрібно молоко або вершки.
Суфле з гарбуза (для тих, хто переносить приготування високої температури та сої)
600 гр гарбуза
4 яйця
цегла соєвого крему
мускатний горіх, сіль, перець
Очистіть від шкірки, насіння і наріжте кубиками гарбуз (або натертий на тертці) і варіть його, потім розімніть (води має бути якомога менше). Перемішайте жовтки, соєві вершки, мускатний горіх, сіль і перець. Збийте білки до стійкості і додайте кашку
Змастіть форму для суфле оливковою олією та борошном (гречаним борошном), а потім влийте препарат. Випікайте при 200 ° протягом 30 хв.
Гарбузовий пиріг (натхненний морквяним пирогом)
400гр дрібно натертого гарбуза
3 яйця
2 склянки каштанового борошна (або рису, гречки, лободи)
1 склянка цукру
1/2 склянки оливкової олії
жменьку родзинок
жменю насіння гарбуза, що лущиться
пакетик розпушувача або чайну ложку соди та сік одного лимона
Змішайте всі інгредієнти і вилийте у форму, після чого випікайте при 120 ° протягом 1 години (перевірити готовність кінчиком ножа)