Дієта з низьким вмістом вуглеводів усуває метаболічний синдром навіть без втрати ваги - Medical Tribune

Вважається, що занадто багато калорій і занадто мало фізичних вправ є основними причинами метаболічного синдрому. Для деяких вчених це занадто просто. На їх думку, основні механізми є більш складними.

дієта

Гіперінсулінізм грає у створенні метаболічний синдром ключова роль - і перш за все це записані вуглеводи, від яких залежить секреція гормону. Отже, насправді має бути достатньо відмовитись від цього поживного компонента лише для відновлення більш здорового метаболізму, подумала команда навколо доктора. Паркер Н. Хайд з Університету штату Огайо в Коламбусі.

Однак поки що це було важко довести, оскільки успішна зміна раціону зазвичай також призводить до втрати ваги. Дослідники хотіли досягти кращого результату і поставили шість жінок та десять чоловіків на 16 тижнів дієта. Середній ІМТ становив 39,3 кг/м2. Учасники їли в різному порядку протягом чотирьох тижнів:

  • мало вуглеводів (6% від загального споживання енергії), але більше жирів
  • помірні кількості обох поживних речовин (32% вуглеводів)
  • з високим вмістом вуглеводів (57%) і низьким вмістом жиру

Між фазами дієти існували 14-денні періоди вимивання, протягом яких учасникам дозволялося їсти як зазвичай. Білок і загальне споживання калорій постійно залишалися постійними: 20% білка при 2950 ккал на день.

Після чотиритижневої дієти з низьким вмістом вуглеводів більше половини досліджуваних вже не відповідали критеріям метаболічного синдрому. Тригліцериди в крові навіть зменшились у всіх, незважаючи на збільшення споживання жиру. Значення ЛПНЩ також зменшилось. Колеги підозрюють, що підвищене окислення жиру та знижений синтез жиру можуть бути причиною цього. Збільшився лише ЛПНЩ - однак частка особливо шкідливих малих, щільних молекул ЛПНЩ знову була нижчою, ніж до дієти.

Результати підтверджують тезу про те, що метаболічний синдром заснований на непереносимості вуглеводів, на думку авторів. Тож без нього можна позбавити багатьох людей проблеми - навіть не втрачаючи ваги.