Дієта жиру регулює внутрішній годинник PZ - Pharmazeutische Zeitung

Аннет Менде/Якщо вам важко перейти на літній час, ви можете спробувати перевести свій внутрішній годинник вперед за допомогою високовуглеводної дієти.

дієта

Вчені з Німецького інституту харчових досліджень у Потсдамі виявили, що склад їжі впливає як на вивільнення кортизолу, так і на структуру активності різних генів.

"width =" 151 "height =" 151 "/>

Обидва вони контролюють добовий ритм метаболізму, завдяки чому дієта з високим вмістом жиру, здається, зміщує внутрішній годинник назад. Це те, що дослідники навколо Dr. Ольга Пивоварова в "Журналі клінічної ендокринології та метаболізму" (DOI: 10.1210/jc.2014-3868.

Вони провели свої спостереження на 29 добровольцях, які спочатку садили їх на вуглеводну дієту протягом шести тижнів. Потім випробовуваних отримували ізокалорійну, але жирну дієту протягом наступних шести тижнів. До і після зміни рівень кортизолу в слині визначався тричі на день та експресія кількох генів, пов’язаних із циркадним ритмом, у моноцитах периферичної крові.

Ефекти зміни харчування можна було побачити безпосередньо: після зміни ранковий пік кортизолу збільшився. Крім того, це спочатку рухалося вперед, але потім назавжди назад, що, на думку авторів, відображає гостру або тривалу реакцію організму на зміну раціону. Зміни також були знайдені у характеристиці активності генів таймера PER від 1 до 3 та TEF. Вони тісно корелювали з модуляцією жирового та енергетичного обміну, але не з ритмом кортизолу. Тому будуть необхідні подальші дослідження, щоб, як сподіваються автори, мати змогу скласти конкретні рекомендації щодо харчування, які пристосовані до внутрішнього годинника. /

  • До огляду медицини.