Дієти для схуднення не працюють
В ході опитування 73% жінок сказали, що вони були або важчими, або такими ж важкими, як і до голодної дієти протягом року після дотримання дієти. Професор Хельмут Гесекер, президент Німецького товариства з харчування (DGE), критикує: ? Ми знаємо, що від 80 до 90 відсотків усіх програм схуднення є невдалими. Однією з причин цього є те, що мало хто сидів на дієті для схуднення досить довго.
І навіть якщо це так, успіх сумнівний. Оскільки майже кожна дієта, що просувається щороку, не має доказів ефективності, засуджує дієтолог Уве Ноп. Обіцяні спеціальні механізми дії - наприклад, інсулінові сепаратори їжі, фази з низьким вмістом вуглеводів або дієти - є фіктивними, і немає наукових доказів їх ефекту зменшення ваги. В іншому випадку, за словами Нопа, дієти завжди базуються на одному і тому ж активному принципі: негативному енергетичному балансі. Це означає: зрештою, мова йде лише про їжу менше, ніж споживає організм. І є також небезпека: після закінчення дієти - чи то занадто рано, чи то після закінчення програми - більшість їстиме як "нормально". І тоді ефект йо-йо вражає невблаганно: ви нарешті важите більше, ніж до дієти.
Лікарі мають подібний досвід із заходами щодо зниження ваги у дітей. Дослідження Федерального центру медичної освіти BZgA показало, що різні методи лікування схуднення навряд чи є успішними - принаймні не в довгостроковій перспективі. Через один-два роки після завершення програм 86% молодих учасників були або такими ж важкими, або навіть важчими, ніж були до початку програми схуднення.
Будь-яка спроба вирішення проблеми повинна стосуватися як дорослих, так і дітей. Ожиріння не так просто вправлятися з більшою кількістю, а менше дивитись телевізор і виключати багато фруктів та овочів замість гамбургерів та картоплі. Ожиріння, як правило, має кілька і часто дуже особистих причин. Тому кожен випадок повинен розглядатися окремо. Якщо ви хочете схуднути, вам слід шукати постійну форму харчування, яка враховує потреби та уподобання людини та пропонує достатньо задоволення в довгостроковій перспективі, незважаючи на зменшення споживання енергії, радить Ноп. Краще уникати короткотермінових дієт.