Дієти в давнину
Поява дієт для схуднення налічує більше тисячоліття. Відкрийте для себе давні часи та Середньовіччя, коли чоловіки вже консультували один одного щодо дієти, щоб зберегти своє здоров’я та красу статури.
Їжа серед давніх греків
У давнину люди нав'язували собі певні дієти, щоб уникнути зайвої ваги, що тоді вважалося ознакою ліні. У Греції та Римі поради щодо харчування надають самі лікарі. Як і багато сучасних дієт, давні часи базувались на кращому харчуванні та фізичній активності. У Греції схеми харчування переважно приймаються відповідно до доходів кожного домогосподарства. Тому м’ясо - дорогий продукт.
Стародавні греки особливо любили фрукти, які, як ми знаємо, багаті вітамінами, цукром та водою. Крім того, більшість грецьких страв у давнину готували із зерен, включаючи ячмінь, спельту та пшеницю. Страви зазвичай подаються з овочами, особливо з бобовими, такими як нут та сочевиця. Раціон стародавніх греків також був багатий на молочні продукти. Для приготування їжі вони віддають перевагу використанню оливкової олії замість вершкового масла.
Дієти, запропоновані древніми лікарями
Ожиріння страждало від багатьох грецьких та римських громадян у давнину. Для того, щоб скинути зайві кілограми та запобігти надмірній вазі, ці групи населення покладаються на поради найбільшого лікаря античності Гіппократа, який є не ким іншим, як рецептором медицини в Європі. Потім останній рекомендує віддавати перевагу продуктам, багатим жиром і калоріями, щоб сприяти відчуттю ситості. Він також рекомендує обмежитися одним прийомом їжі на день. Щоб доповнити цей режим харчування, виконуйте фізичні вправи перед їжею.
У середні віки Соран з Ефесу дав нові поради, засновані на порадах Гіппократа. Для того, щоб виключити якомога більше калорій, крім фізичних навантажень, він рекомендує збільшити обсяг рухів і обмежити години сну. Він також рекомендує лише один прийом їжі на день, на цей раз багатий на сушене м’ясо. Інші більш незвичайні поради також розглядаються грецьким та римським населенням: використовуйте проносні та блювотні засоби, забороняйте ванни і залишайтеся роздягненими якомога більше. Таким чином, хоча сучасні дієти для схуднення засновані, зокрема, на збалансованому харчуванні, античні особливо зосереджені на способі життя та гігієні.