Дієти за обіцянками схуднення, спіраллю кілограмів
ІНФОГРАФІКА - Чи нормально, коли людям стає нудно виглядати більш ретушеваними, ніж життя, "моделями" ?
Доктор Наталі Сапіро-Манукян та відділ комп’ютерної графіки
Опубліковано 26.06.2015 10:05
Для чого потрібні дієти для схуднення, якщо не забезпечити дуже соковитий ринок? Вони марні у людей з ожирінням, які потребують мультидисциплінарної допомоги, оскільки це справжня хвороба, що має багато наслідків для здоров’я (для серця, дихання, суглобів, самопочуття тощо). І вони можуть захворіти тим, хто йде за ними, не потребуючи цього. "Що стосується тих, хто справді заслуговує схуднути на кілька кілограмів, повернення до збалансованої дієти без надлишку відповідно до їхніх енергетичних потреб робиться так само короткостроково, краще в довгостроковій перспективі, і все це з меншими витратами ", - зауважує д-р Жан-Мішель Лесерф, керівник відділу харчування в Інституті Пастера в Ліллі та автор книги" Кожен власний вага ". Здоров’я перш за все (Ред. Оділ Джейкоб).
Найгірше те, що такі дієти мало того, що не ефективні в довгостроковій перспективі, але, крім того, часто погіршується проблема ваги. Згідно з доповіддю Національного агентства з безпеки харчових продуктів (ANSES) за 2010 рік, "чим більше ми дієт, тим більше ми сприяємо набору ваги, і цей приріст ваги, який стосується 80% людей через рік, з часом збільшується". протестувала професор Ірен Маргаритис, керівник відділу оцінки ризику харчування в ANSES. Для доктора Жана Хеміса, дієтолога лікарні в лікарні Піті-Сальпетрієр, "це повсякденна реальність за погодженням: весняна дієта, яку ми вважаємо тривіальною зі своїми обіцянками та мріями, може сприяти збільшенню ваги. Сильне обмеження їжі може бути ефективним та ейфорійним у короткостроковій перспективі, але, якщо воно триває довго, воно ризикує, перш за все, спричинити розчарування, депресію, погіршення соціальних відносин і, зрештою, відновлення ваги ».
Соціально складні режими
На додаток до цих загальних вад, кожна дієта може мати свій власний набір конкретних проблем. Серед дієт, що увійшли в моду в 2015 році, дієта 5–2 полягає в тому, щоб накласти два дні різкого обмеження на п’ять днів свободи: «Ми трохи в усьому чи ні в чому з цим видом дієти, - шкодує доктор Хеміс. Основний ризик: втому та розлад, які роблять його довготривалим нежиттєвим ". Зі свого боку, доктор Лесерф вважає, що "хоча це може бути успішним для кількох, змусивши їх усвідомити, що вони їли занадто великі порції, на практиці два дні, коли тіло голодує, навряд чи сумісні з життям. Соціальним".
Серед соціально ускладнених дієт, які ми застосовуємо, ми все ще знаходимо хронодіетичну дієту: "Виходячи з ідеї, що споживаючи певні продукти в певний час дня, а не в інші, можна уникнути збільшення ваги, її практичне застосування залишається складним. У палеолітичній дієті, виходячи з того, що їли наші предки, збираючи та полювавши на життя, забороняються зернові, молочні продукти та перероблена їжа, що робить її однією з найнижчих за вмістом вуглеводів та більш одноманітною », - зазначає доктор Лесерф. Що стосується непридатних дієт протягом кількох днів, таких як капустяний суп, 100-процентна фруктова дієта (напевно названа голлівудською дієтою) або навіть голодування, то вони, перш за все, є джерелом дефіциту або навіть недоїдання: їх слід уникати!
РЕДАКЦІЯ РЕКОМЕНДУЄ ВАМ: