Дієтичні фази десертів
Підготовка:
Промити 1 ревінь і очистити шкіру від зовнішньої шкіри. Нарізати скибочками товщиною близько 1 см.
Почистіть 2 яблука, виріжте серцевину і наріжте невеликими шматочками. Покладіть разом з ревенєм у каструлю і залийте невеликою кількістю води.
Розріжте 3 стручки ванілі, вискобліть м’якоть і помістіть у каструлю з стручком. Варити на повільному вогні близько 5 хвилин, поки фрукти не стануть м’якими. Можливо, додайте трохи більше води.
4 Приправте за смаком корицею та підсолоджувачем.
Можна їсти як основну страву з нежирним сиром, йогуртом або кварком.
Полуничний безе
2 чайні ложки стевії або 5 ст. Ложки еритритолу
1 щіпка свіжої ванілі або 1 щіпка меленої кориці
Підготовка:
Розігрійте 1 духовку до 130 ° C.
Збийте 2 яєчні білки з еритритом або стевією до стійкості. 3 Застеліть деко пергаментним папером.
4 За допомогою ложки сформуйте з білкової маси невеликі фігури і викладіть їх на деко. Якщо ви хочете, щоб це виглядало ідеально, ви також можете видавити масу через мішок для трубопроводів.
Вимийте 6 полуниць і наріжте скибочками. Щось солодке і
покласти в 4 маленькі миски. Зверху покладіть безе і посипте корицею або ваніліном.
Якщо хочете, можете змішати частину білкової маси з трохи пюреваної полуниці і приготувати двоколірні безе.
Заморожений йогурт з лимонно-м’ятним соусом
2 склянки нежирного йогурту 200 г
1 1/2 - 2 необроблених лимона
1 чайна ложка стевії або 2-3 столові ложки еритритолу
підготовка:
Дістати з холодильника 1 йогурт. Для подальшого використання воно повинно бути кімнатної температури.
Недовго замочіть желатин у мисці з холодною водою.
3 Лимони промити і нарізати шкіркою на менші шматочки. Видаліть насіння і пюрируйте в блендері.
4 Помийте і дрібно наріжте м’яту, додайте до лимонів стевію або еритритол і продовжуйте пюрерувати в блендері. Лимонно-м’ятний соус готовий.
5 Видавіть желатин і розчиніть його в невеликій кількості гарячої води. Змішайте з йогуртом та лимонно-м’ятним соусом. Налийте в десертні або фужери і поставте в холодильник на кілька годин.
6 Прикрасьте листям м’яти.
Замість лимонно-м’ятного соусу ви можете з’їсти заморожений йогурт з 200 г свіжих ягід (наприклад, чорниці або полуниці).
Фрукти з вершковим сиром
жменька дозволених ягід, таких як полуниця, малина. Чорниця
100 г сиру з нежирним сиром (1% жиру)
підготовка
Покладіть ягоди в невелику миску
Покладіть сирник по центру і посипте корицею, куркумою та еритротолом
Або чистий, або йогурт з низьким вмістом жиру 0,2% жиру
Чорничний сирок
2 порції, приблизно 139 ккал на порцію
250 г чорниці (за бажанням також полуниці)
400 г нежирного кварку, бажано 0% жирного кварку
4 столові ложки еритритолу або кілька рисок стевії
підготовка
- Ретельно помийте ягоди і покладіть їх на друшляк. Заморожені ягоди розморозити.
- Змішайте ягоди з рештою інгредієнтів і помістіть у блендер з 3 кубиками льоду. Пюрируйте дрібно, розлийте по склянках і негайно подавайте до столу. Прикрасити листям м’яти
Яблучний соус з сиром
1 яблуко, очищене від шкірки, серцевини та кубиків
підготовка
Покладіть 1 яблуко в невелику каструлю з невеликою кількістю води та вичавкою лимона і варіть 10 хвилин. Може, трохи солодкий.
Покладіть на тарілку 2 яблучних соусу, додайте сир і подавайте, посипавши корицею.
На додаток до щоденного фруктового сніданку з апельсина, яблука, можливо папайї та ягід, це приємний варіант для змін.
Блог Енн Хільд
У своєму блозі автор Енн Хільд повідомляє про свої цікаві новини про дієту.
У темах блогу ви також знайдете ряд записів з їх особистим досвідом дієти.