Дієтичні ідеї для дітей - Ам’єн Метрополе
Беатріс Дюбуа, дієтолог для дитячих садків та шкільних ресторанів міста Ам'єн, ділиться порадами щодо приготування їжі з родиною під час ув'язнення.
amiens.fr: Що б ви порекомендували сім'ям ?
Беатріче Дюбуа: Навіть якщо діти більше не навчаються в школі, важливо добре організувати їх дні. Тому ми повинні поважати графік, підтримувати чотириразове харчування та пропонувати їм сніданок, коли вони встають, не чекаючи занадто довго. Під час ув'язнення наша фізична активність зменшується. Краще уникати перекусів та обмежувати печиво чи випічку.
Що їсти на обід ?
Краще уникати промислових страв, які є занадто солоними та фаршированими консервантами. Приготування їжі дозволяє вибрати інгредієнти більш якісної якості. Залишившись вдома, також є час випробувати рецепти. Завжди з 50 грамами м’яса, риби або яйця, не нехтуючи жирною рибою, такою як лосось і сардини, багаті омега-3. Асоціюється із крупами (манна крупа, рис, макарони), сушеними овочами (сочевиця, горох курча, червона квасоля) замінити м’ясо.
Чому б не молочні коктейлі або смузі зі свіжими фруктами, прості молочні продукти з шматочками фруктів або компот? Випічка: не кожен день, але ми не позбавляємо себе цього.
І ніч ?
Ми покладаємось на рецепти на овочевій основі. І дайте волю своїй творчості у вигляді пирогів, запіканок, пюре, жульєну, супу. Діти їдять овочі, коли вони добре підготовлені, приємно подані та з’їдені всією родиною.
Кулінарія також може зайняти дітей ...
Найменші люблять готувати разом з батьками. Вони люблять обробляти овочі, вливати молоко, змішувати інгредієнти. А якщо вони забрудниться, нічого серйозного! Ми повинні скористатися цими моментами співучасті. Це також можливість познайомити їх з їжею. Часто малі не їдять їжу, бо не знають, що в ній. У розплідниках міста ми пропонуємо пюре з буряків, селери, шпинату або з фенхелем. І їм це подобається !