Дієтичні правила перших років життя
Велика тарілка з усім - так звучить глибоко вкорінена віра у свідомість батьків, коли йдеться про годування малечі.
Однак для того, щоб нормально рости, дитині потрібне не примусове збагачення, а різноманітність. З натуральними продуктами, в невеликих кількостях, біля основи.
Високооброблена їжа прийшла на зміну натуральній їжі. Це сигнал тривоги, який озвучують педіатри. Вони виявляють захворювання у зрілому віці у маленьких дітей, такі як діабет 2 типу, ожиріння та гіпертонія. Ми будуємо разом дієтичні правила перших років життя.
Проф. Ніколае Ханку, первинний лікар діабету та харчування: "Діабет 2 типу виникає після 30 років, зараз - у 15 років. Існує епідемія діабету 2 типу у дітей та молодих людей".
Ми говоримо про хворобу, при якій в організмі споживається понад 80% клітин підшлункової залози. Вони виділяють інсулін. Гормон, надзвичайно важливий, допомагає нам використовувати глюкозу - цукор у крові. Він транспортує його до клітин, де перетворюється в енергію. Діабет, а також ожиріння в молодому віці можна запобігти. З першого року життя. Слід зазначити, що до трьох років діти не мають апетиту з простої причини: їх смакові рецептори ще не розвинені.
Читайте також
Лікар. Крістіна Баланескu, дієтолог: "Не те, що йому не подобається смак, погодьмося. Якщо дитині щось не подобається, це текстура, а не смак".
Отже, ви можете запропонувати йому будь-яку їжу. Покладайтеся на потрібні йому комбінації. Не подобається текстура? Нехай буде багато пюре.
Менше, можливо, того, що зроблений з картоплі та молока, розміщеного поруч із щедрим шматочком м’яса. Це тепловий насос. Ви пропонуєте йому м'ясо? Як гарнір спробуйте пюре з цвітної капусти або брокколі. І те, і інше сприяє оптимальному перетравленню м’яса і не збільшує кількість споживаних калорій.
Наступного дня можна чергувати з картопляним пюре. Але воно готується з невеликою кількістю олії холодного віджиму, а не з великою кількістю масла та молока. Крім того, його поєднують з невеликими шматочками салату з будь-якого овоча.
Проф. Думітру Орасеану, завідувач педіатричного відділення: "У деяких ситуаціях хтось із сім'ї каже:" ти не все з'їв, я хочу, щоб ти їв ". Скільки дитина може з'їсти?".
Це друге правило дитинства. Дитині потрібні невеликі порції, приготовані з натуральної їжі: овочів, круп, м’яса, молочних продуктів, фруктів. Він росте і росте з якістю їжі, а не через великі тарілки.
Ще одне життєво важливе правило з дитинства, за допомогою якого ви активно попереджаєте діабет та ожиріння, - це сніданок у достатній кількості.
Проф. Думітру Орасеану, завідувач педіатричного відділення: "Сніданок повинен становити 35% від того, що я з'їдаю. Для того, щоб жити, я повинен мати енергію. Коли я беру його? Вранці! Як машина. У машині, коли вона виїжджає, повинен бути бензин., не працює".
Сніданок для дитини оптимально складається з кисломолочних продуктів, цільнозернового хліба або цільного зерна, сухофруктів, жирних фруктів: горіхів, меленого фундука. Все закінчується невеликими шматочками, різнокольоровими, свіжих фруктів. Не забувайте їсти банани разом. Наслідування батьків насправді означає раннє просвітницьке навчання.