Дієтичні пробіотики
Хоча загальновідомо, що основною функцією кишечника є перетравлення та засвоєння їжі, менш відомо, що кишечник є також 1-м імунним органом тіла. Насправді від 60 до 70% від загальної кількості імунних клітин в організмі знаходяться в стінках кишечника.
По суті, це бактерії, які постійно колонізують наш травний тракт (і які утворюють те, що називається кишкова флора), який забезпечить цю імунну функцію.
Дійсно, добре збалансована кишкова флора діятиме:
- захищаючи нас, наприклад, від чужорідних бактерій, присутніх у нашій їжі;
- стимулюючи вироблення антитіл у присутності патогенного мікроба (наприклад, вірусу діареї);
- шляхом вироблення метаболітів, що беруть участь в оновленні клітин кишечника та руйнуванні пошкоджених клітин.
Певна кількість факторів може порушити баланс кишкової флори: прийом ліків (зокрема, антибіотиків), стрес, хвороби, незбалансоване харчування ... тим самим викликаючи дисфункцію нашої флори, що відповідає, зокрема, за збільшення нашої сприйнятливості до інфекції. Тому профілактика зимових патологій як у дорослих, так і у дітей вимагає балансу нашої кишкової флори.
Що таке пробіотики ?
Це живі мікроорганізми, які при попаданні в достатній кількості приносять користь здоров’ю людини.