Дієтичний диво-шоколад
Згідно з дослідженням в Майнці, шоколад повинен прискорити схуднення.
Фотографія:
EcoFinia GmbH
Чи дозволено шоколад у дієтах, завжди гостро дискутують. Насправді відповідь здається настільки очевидною, що в результат дослідження, опублікованого в березні 2015 року, важко повірити: так, шоколад може змусити вас худнути швидше! Але для того, щоб насправді скинути кілограми, ті, хто має ласуни, повинні звертати увагу на тип шоколаду та правильну кількість.
Це не перше дослідження, яке розглядає позитивний вплив шоколаду на схуднення. Нерідко спостерігали, що звичайні їдачі шоколаду худіші за інших. Інгредієнти какао, які позитивно впливають на обмін речовин, були використані як причина. Тепер ці припущення знову підтверджено в дослідженні неприбуткового дослідницького інституту в Майнці «Інститут харчування та здоров'я», яке було опубліковане в березні 2015 року у спеціалізованому журналі «Міжнародні архіви медицини».
Кілька груп випробовуваних отримували низькокалорійну дієту, при цьому одній групі також дозволялося їсти 42 г 81-відсоткового темного шоколаду щодня. "Шоколадна група" почала зменшуватися після затримки в один тиждень, але були досягнуті значно більш стійкі позитивні ефекти. Після відстроченого старту шоколадожери помітно зменшились і довше залишалися стрункими, тобто H. так званий "ефект жоджо" був зведений до мінімуму, і випробовувані продовжували худнути, тоді як групи порівняння вже набирали вагу. Значення крові в групі шоколаду також зазнали явно позитивного розвитку, особливо в області значень холестерину. Але зараз велике "Але" для шанувальників шоколаду: для досягнення такого ефекту, як у дослідженні, важливо правильно вибрати шоколад. Важливо, щоб смакували високоякісні темні шоколадні цукерки з максимально можливим вмістом какао (81% у дослідженні), оскільки вони містять мало цукру, а отже, тим більше цінних речовин у какао, напр. B. біоактивні, вторинні рослинні речовини, звані флавоноїдами. Крім того, кількість споживання шоколаду є важливою, його слід дотримуватися в межах (у дослідженні 42 г/день).
Флавоноїди Шоколад для схуднення Темний шоколад Здорова дієта з шоколадом Міжнародні архіви медицини Шоколадна дієта Дослідження шоколаду