Дієтичний Рислінг або Сільванер Яке вино поєднується з якою рибою - Дієта - Dülmener Zeitung

Велике питання про вино - воно виникає в багатьох стравах. Швидко може стати складно, особливо з рибними стравами. Однак, якщо дотримуватися кількох порад, ви швидко знайдете те, що шукаєте.

Вівторок, 13.09.2016, 07:44

вино

Майнц (dpa/tmn) - пікантний або фруктовий, пряний або оксамитовий: асортимент ароматів на полиці великий, але яке вино найкраще поєднується з якою рибою ?

В принципі, споживачам найкраще користуватися сухими винами, пояснює Німецький інститут вина. Інакше ситуація зі стравами з вершковими соусами або рибою, смаженою на грилі. Огляд:

Рислінг: Смачний смак фруктів та різка кислотність. Цей сорт винограду найкраще поєднується з тріскою, підошвою та загалом на пару.

Піно Грі та Шардоне:Вони мають сильний смак і мають дрібну кислотність. Ідеально підходить до копченої риби, міцних соусів та страв з часником.

Сільванер:Дуже повноцінний і м’який. Це ідеальне доповнення до риби під скоринкою та делікатесно приправлених страв.

Піно Нуар:Цей сорт на смак фруктовий і оксамитовий. Найкраще подавати з тунцем та рибою, смаженою на грилі.