Дієтичний тест Метод Монтіньяка випробували
Разом з дієтологами, фахівцями спортивної медицини та студентами спортивного університету Кельна ми перевіряємо дієти через нерегулярні проміжки часу на їх значення для стійкого зниження та контролю ваги та здорового життя, а також на придатність для повсякденного використання. Сьогодні: метод Монтіньяка.
Що таке дієта Монтіньяк?
Дієта, розроблена Мішелем Монтіньяком, є різновидом «дієти GLYX». За допомогою методу Монтіньяк рівень цукру в крові повинен бути як можна нижчим, щоб придушити почуття голоду. Тому їжі з високим глікемічним індексом (“GLYX”), таких як макарони, хліб з пшеничного борошна або картоплі, слід уникати.
Глікемічний індекс вказує на те, як швидко і наскільки підвищується рівень цукру в крові завдяки надходженню вуглеводів. За словами Монтіньяка, слід віддавати перевагу їжі з низьким глікемічним індексом (наприклад, фрукти, риба, нежирне м'ясо, цільнозернові продукти), оскільки при перетворенні в організмі в кров виділяється лише невелика кількість інсуліну. Занадто висока концентрація інсуліну в організмі пригнічує розщеплення жиру та сприяє почуттю голоду. Крім того, їжу, багату на вуглеводи, не слід поєднувати з їжею з високим вмістом білка, щоб уникнути взаємодії між поживними речовинами.
Це те, що говорять експерти про дієту Монтіньяк
Почуття суворого розділення вуглеводів та білків науково не доведено. Крім того, обмінні процеси в організмі є більш складними, чистий зв’язок між споживанням вуглеводів та концентрацією інсуліну як основа дієти занадто спрощує ці процеси. Це особливо помітно в постійній дієті, за Монтіньяком, порівняно високе споживання насичених жирних кислот може призвести до проблем з нирками в довгостроковій перспективі. Повна відмова від продуктів з високим вмістом вуглеводів, таких як картопля або макарони, також рекомендується лише умовно; ці джерела енергії з низьким вмістом жиру є важливими будівельними елементами збалансованого здорового харчування, особливо в поєднанні з фізичними вправами.
Наша рекомендація щодо дієти Монтіньяк
Метод Монтіньяк добре підходить для початку роботи та для швидкого досягнення перших цілей дієти, оскільки організм спочатку позбавлений усіх необхідних постачальників енергії, і організм повинен швидко повернутися до своїх жирових запасів. Низький рівень цукру в крові є перевагою, тому зміна дієти на метод Монтіньяк або «дієту GLYX» призведе до хороших результатів дієти протягом короткого часу. Однак у довгостроковій перспективі ми не радимо робити глікемічний індекс мірою всіх речей, оскільки в довгостроковій перспективі дієта Монтіньяк недостатньо збалансована. Якщо ви хочете спробувати дієту Монтіньяк, ми рекомендуємо робити це максимум 4 тижні в рамках зміни дієти. Потім слід перейти до більш збалансованої, різноманітної дієти, наприклад, в Дієта на 360 ° пояснює змінити.