Дієтолог їсть сухофрукти, все про схуднення

Окрім того, що ви вже знаєте про мене, я займаюся ще дещо як дієтолог: я не соромлюсь поглянути на візки людей, що проїжджають повз мене в супермаркеті 🙂 Можливо, це звучить безглуздо, але практично Я ніколи не роблю перерви у роботі, і в описаній вище ситуації я почуваюся дослідником у цій галузі.

Серед моїх останніх спостережень є те, яке надихнуло мене написати сьогоднішню статтю. Все більше і більше споживачів, можливо, під поштовхом інформації в середовищі Інтернету, у журналах чи навіть у книгах з питань харчування, обирають купувати пакети, пакети та коробки із сухофруктами.

Як і будь-яка інша їжа, сухофрукти є предметом різних суперечок між фахівцями. Існує, з одного боку, переконання, що їх можна беззастережно включити до категорії корисних закусок, що сприяють схудненню. З іншого боку, є дієтологи, які стверджують, що до сухофруктів слід ставитися так само, як до цукерок, через їх високий вміст цукру. Я допоможу вам поінформуватися про обидва варіанти, щоб зробити правильний вибір для себе.

По-перше, сушені сорти майже настільки ж поживні, як свіжі фрукти, і насправді є більш багатим джерелом деяких вітамінів і мінералів, включаючи клітковину, фолієву кислоту, поліфеноли та інші антиоксиданти.

Якщо ви є серед відданих читачів мого блогу, ви вже знаєте, що клітковина - це клас поживних речовин, надзвичайно корисних для організму, рослинного походження. Вони допомагають нормальній роботі травної системи, підтримують здорову вагу та оптимальний рівень холестерину та цукру в крові. Фолат підтримує утворення нових клітин в організмі, беручи участь у синтезі ДНК; крім того, вони беруть активну участь у метаболізмі вітаміну В12 та амінокислот. Поліфеноли покращують кровообіг і травлення, а також запобігають утворенню вільних радикалів. Іншими словами, ці антиоксиданти борються зі старінням, а також з появою різних захворювань.

У той же час ми повинні пам’ятати, що сухофрукти можуть не дорівнювати кількості вітаміну С у свіжих фруктах, але можуть містити більше концентрованого цукру, ніж ці.

1. Ізюм

Якщо ви хочете схуднути, не уникайте родзинок! Завдяки високому вмісту клітковини вони можуть гарантувати вам тривале відчуття ситості. Але на цьому їх користь не зупиняється: вони багаті калієм, мають низький глікемічний індекс, можуть знизити артеріальний тиск і рівень холестерину в крові, можуть зменшити ризик діабету 2 типу та ризик серцево-судинних захворювань. Тож, якщо ви відчуваєте потребу в «солодкій спеції» в салаті, впевнено звертайтеся до жменьки коричневого або золотистого родзинок, для смаку.

2. Чорнослив

Ось аргументи, які нам вдається переконати розглядати їх як швидку та поживну закуску: вони багаті клітковиною та калієм, містять вітаміни А та К, полегшують запор, допомагають зменшити шкідливий холестерин, багаті на бор, який допомагає боротися з остеопорозом і ... вже було доведено, що він ефективний у профілактиці раку та серцевих захворювань.

3. Дати

Серед усіх сухофруктів вони займають перше місце в топі антиоксидантів у складі. Більше того, вони містять калій, залізо і клітковину в повному обсязі. Якщо ви вже страждаєте на діабет, фініки не входять до списку заборонених солодких страв. Це тому, що вони не мають високого глікемічного індексу. Якщо ви вагітні, споживайте фініки, щоб полегшити розширення шийки матки і тим самим зменшити зусилля під час пологів.

Дотримуйтесь цих двох правил, і ви можете їсти сухофрукти, насолоджуючись їхніми перевагами без попереднього замовлення:

Уникайте сухофруктів з додаванням цукру! Цей асортимент може сприяти захворюванню серця, раку та ожирінню, врешті-решт зникаючи важливі переваги сухофруктів.
Їжте сухофрукти в помірних кількостях! Я раджу цю рекомендацію, оскільки вони мають досить багато калорій. Він накопичує близько 300 калорій на 100 грам. Попередньо зважте їх і обмежтеся 30-40 грамами для перекусу.

Мій секрет: якщо ви хочете більше ситості, можете регідратати їх або поєднати зі свіжими фруктами або йогуртом або нежирним сиром, і ви отримаєте смачний сніданок.

Обов’язково включайте у свій раціон лише ті продукти, які відповідають нашому девізу: «Здоров’я, я тебе люблю!».

Які ваші улюблені сухофрукти і як ви любите їх їсти? Дайте своїм читачам смачні пропозиції!