Дієтологи рекомендують нордичну дієту!

Новий кулінарний тренд набуває популярності за океаном. Зараз дієтологи виступають за дієту північних європейців на шкоду Середземномор'ю.

рекомендують

Окрім здорового харчування, нордична дієта може призвести до втрати ваги. Крім того, скандинави мають найвищу тривалість життя завдяки трісці, лососю, ягодам та житньому хлібу.

У 50-х роках північна Фінляндія сильно постраждала від серцево-судинних захворювань. Це пов’язано з тим, що жителі живили дієту, засновану на понад 80% тваринних жирів. Це допомагало їм справлятися з холодом протягом тисячоліть.

Минули століття, температура піднялася, а дієта з високим вмістом жиру перетворилася на небезпечну. Ось чому на національному рівні були прийняті програми харчування для захисту здоров'я населення.

Однак північні країни не повністю відмовилися від насичених тваринних жирів. Навпаки. Але зараз він віддає перевагу пісному сиру, легким вершкам і навіть вершковому маслу. Вони не перевищують споживання 20 грамів насичених жирів на день. У невеликих кількостях вони довше забезпечують енергією і прискорюють обмін речовин. Таким чином, вони також ефективні в дієті.

Читайте також

Крім того, скандинавці у своєму раціоні зберігали необхідну їжу, яку вони вживають щодня: лосось.

Скандинави також харчуються надзвичайно повільно, тому калорії не відкладаються у вигляді жирової тканини. І ось як із вершини списку смертей, спричинених серцево-судинними захворюваннями, у скандинавів найвища тривалість життя - 79 років для чоловіків та 83 роки для жінок.