Дієтологічна терапія Ірина Рінгілеску
Дієтологічна лікувальна терапія передбачає як якісні, так і кількісні зміни щоденного раціону з усталеною метою, таким чином являючи собою складний процес, що складається з:
- оцінка поживності,
- харчова діагностика,
- харчове втручання,
- періодичний моніторинг та переоцінка.
На першому етапі необхідні оцінка поживності, антропометричні вимірювання, інформація про харчові звички та уподобання, про дієти, які до цього часу виконувались, а також коротка історія хвороби, біохімічні дані, соціально-економічний статус, рівень мотивації, ступінь підтримка оточуючих (де це доречно), рівень стресу, фізична активність, кількість годин сну, наявність певних вад, щоб краще окреслити контекст та умови харчового втручання.
Потім дієтичний діагноз ставиться на основі проблем, виявлених під час оцінки (хоча дієтологічна медична терапія може також виконувати профілактичну роль у виникненні хронічних захворювань), і разом із пацієнтом дієтичне втручання окреслюється чіткими цілями та завданнями. план дотримання.
Три етапи реалізуються в персоналізованому харчуванні, адаптованому до індивідуальних потреб та з конкретними рекомендаціями, щоб тривале дотримання було якомога вище.
Харчові втручання будуть періодично контролюватися та оцінюватися для кількісної оцінки результатів, контролю дотримання встановленого плану та внесення певних коригувань, якщо це необхідно.
Освіта з питань харчування супроводжуватиме весь період дієтологічної медикаментозної терапії, щоб пацієнт мав інформацію та знання, які можна використовувати для зміни харчових звичок, дотримання їх та отримання здорового способу життя.