Дієтологічний підхід, що застосовується при лікуванні метаболічного синдрому та діабету - СКМ
Дієтологічний підхід, що застосовується при лікуванні метаболічного синдрому та діабету
Сучасні визначення метаболічного синдрому
Розуміння патофізіологічних процесів
Кишковий мікробіом і метаболічний синдром
Роль дієти у виникненні та лікуванні метаболічного синдрому
Клінічні випадки успішно вирішені за допомогою харчового втручання
Харчові добавки та їх ефективність при метаболічному синдромі
Дієти з дефіцитом певних категорій поживних речовин (вітаміни та ферменти, повністю або частково знищені тепловою обробкою; змінені білки, менш поживні, важко засвоювані; не засвоювані жири; наявність токсинів, вільних радикалів) та їх наслідки (втома, нервозність, м’язова слабкість і стійкість до фізичних навантажень, головний біль, депресія, ожиріння) - явища, з якими все більша частина населення стикається в усьому світі.
У відповідь на кризу в галузі охорони здоров’я, збільшення споживання ліків та сумнівну якість їжі, протягом останніх років з’явився та розвинувся справжній БІО-натуристський потік, намагаючись повернутися до природи та її засобів. Люди шукають максимально природні джерела їжі і роблять великий акцент на профілактиці захворювань, цінуючи цілісний підхід людини та бажаючи брати активну участь у управлінні власним здоров’ям. Привабливість до трав'яних дієт та веганського, вегетаріанського та флекситарного способу життя, а також відкриття рослинних альтернатив молочним та м'ясним продуктам також призвела до перегляду ставлення споживачів до злегка горіхів (горіхів, мигдалю, фундука)., деякі крупи (овес, ячмінь, рис), гриби, бобові (люпин), олії та насіння (коноплі, льон), інгредієнти, отримані з рослин (активні білки, вторинні метаболіти, підсолоджувачі, ароматизатори, спеції та барвники) тощо.
Практично, адекватний та різноманітний раціон міг би забезпечити в звичайних умовах всі поживні речовини, необхідні для розвитку організму та забезпечити здорове життя, але через зміни способу життя в останні десятиліття багато споживачів вирішили доповнити свій раціон добавками. їжа. Їх рекомендують людям, які потребують більш високого екзогенного споживання через специфічні харчові потреби (фізіологічний стан, вік, інтенсивні фізичні навантаження, тривалі інтелектуальні перевантаження тощо), але все більше формул харчових добавок включають речовини з відомими фізіологічними ефектами, спрямовані на збалансування і підтримка життєво важливих функцій організму та підтримка гомеостазу.
Відповідно до тенденцій вибору продуктів, найпоширенішими повідомленнями, пов’язаними з харчовими добавками, стали ті, що пов’язані з перевагами споживання та привабливістю продуктів, підкреслюючи цінні якості (багаті вітамінами; 100% натуральні; високий вміст фруктів тощо), заяви про стан здоров’я (стимулює; покращує; допомагає; підтримує), без посилання на побічні ефекти, вразливість, максимально дозволені дози, взаємодію з різними продуктами харчування та ліками.
Перелік харчових добавок на ринку та їх класифікація відповідно до цілей, до яких вони адресовані (органи, пристрої, системи), дозволили правильно оцінити ефективність видів рослин та рослинних екстрактів, що використовуються як активні інгредієнти харчових добавок, що підтримують життєво важливі функції організму. Також варто згадати про потенційні наслідки їх введення за незнання: неефективне лікування захворювань (які вимагають обов’язкового медикаментозного лікування), проковтування продуктів з токсичною дією (токсичні сполуки, нечисті інгредієнти, нестандартні рослинні екстракти), поява алергічних реакцій або ефектів серйозні побічні ефекти (внаслідок взаємодії добавок з дієтою пацієнта або поточного лікування наркотиками, що може вплинути на його здоров’я).
Лектори:
Доц. Д-р Санда-Марія Крешою - UMF Керол Давіла
Доктор Плеса Руксандра
CSII доктор біолог Тетяна Онисей
Дата: 29.02.2020
Години роботи: 9:00 - 18:00
Місцезнаходження: Світовий торговий центр, площа Монреаль № 10, сектор 1, Бухарест
Вартість: Податок на ранню птицю (до 26.02.2020): 225 RON
Повна ціна: 250 RON
Студенти: 100 RON
Реєстрація проводиться до 26.02.2020