Дифузійний осмос (біологія, салат)
Якщо залишити листя салату довше затриматися в заправці для салату з оцтом, олією та сіллю, вони втрачають свою стійкість. Як можна пояснити цей процес? І як теоретично можна скасувати те, що сталося? ?
було б чудово, якби ви мені допомогли ?! (:
2 відповіді
Це пов’язано з тим, що СОЛ витягує воду. Наприклад тільки олія зовсім не турбує салат. Якщо ви використовуєте сіль, напр. посипати грибами, то вони теж розпадаються. Операцію неможливо відмінити.
В основному салат містить воду, яка відповідає за стійкість. Рослини отримують свою стабільність завдяки тиску заповненої вакуолі всередині клітин. Сіль у соусі «витягує» з салату, так би мовити (осмос) Назовні більше солі, ніж всередині, щоб компенсувати цю різницю, відбувається обмін водою. Щоб знову додати воду в салат, вам довелося б помістити його в дистильовану воду. Я ніколи раніше не чув про це, але це здається правдоподібним поясненням.
подібні запитання
У хімії ми спробували осмос та дифузію. І розрізав картоплю на 4 частини, поклав їх у звичайну дистильовану та солону воду і спостерігав за тим, що сталося. Я хотів би знати, як цю спробу можна пояснити, використовуючи терміни ОСМОЗ І ДИФУЗІЯ. Тож спробуйте терміни осмос та дифузія! БУДЬ ЛАСКА, ДОПОМОЖИ МЕНІ! завтра я повинен здати це!:)
Здрастуйте,
У біології нам слід провести експеримент з осмосу, покласти салат на салат і описати, що відбувається. Я думаю, що вода вийде з салату, щоб компенсувати високу концентрацію, так? Ну не в цьому питання. ми також повинні сказати, що робити, щоб його змінити. що там робити? Покладіть на нього води?
Я трохи розгублений.
З одного боку, я читав тут, що сіль забирає воду, оскільки вона гігроскопічна.
Але в іншому місці я читав, що, наприклад, сіль на огірку тягне воду, оскільки осмос відбувається через градієнт концентрації. Але чи не завжди для цього потрібна напівпроникна мембрана? Інакше це не була б більша дифузія чи щось інше?
Що зараз: D ?! - Чому сіль забирає воду?
В даний час в біології ми маємо справу з осмосом та дифузією. Насправді я дуже добре розумію обидва. Тепер ми маємо створити таблицю з різними експериментами, які ми проводили в школі. У мене майже вся таблиця повна, лише з двох спроб я просто не уявляю, як це пояснити осмосом. Я довго шукав в Інтернеті, але нічого не знайшов.
Експеримент полягає в тому, щоб посипати сіллю, цукром та борошном три скибочки картоплі і подивитися, що станеться. У випадку з сіллю воду витягували з картоплі, у випадку з цукром шматок картоплі став гумовим і з борошном нічого не сталося. Коли я спробував сіль, я зрозумів, чому. Однак, коли справа стосується цукру та борошна, я не зовсім розумію, чому це так і як це можна пояснити осмосом.
Сподіваюся, хтось може мені допомогти. Я радий кожній відповіді (:
ми повинні розрізати картоплю навпіл і вирізати отвір у кожній половині. в одну половину насипано цукор, а в другу - сіль.
Спостереження: половина з цукром: цукор став рідким; половина з сіллю: сіль не зріджується і залишається твердою
моє запитання, як це відбувається, у вас є пояснення (це пов’язано з дифузією та осмосом - але не знаю)
Чому стиглі фрукти лопаються в дощові дні і чому овочі, посипані сіллю, мляві?
Заздалегідь дякую за ваші відповіді!:)
витримав домашню заправку для салату (оцет, олія тощо) в холодильнику трохи довше, і вчора я порізав огірки.
сьогодні на смак надзвичайно схожий на алкоголь. - це перевернутий (хімічний процес)?
Я (28 років, 95 кг, 165 см) протягом місяця буду їсти лише помідори, трохи брюссельської капусти та зеленого салату. Я вживаю помідори лише з невеликою кількістю солі. Брюссельська капуста готується з невеликою кількістю солі, нічого іншого. Заправку для салатів я роблю лише з олією, оцтом, сіллю і перцем. Я щодня п'ю близько 3 літрів води з лимонним соком або чаєм без цукру або дуже мало.
Хтось може сказати мені приблизно, скільки я втрачу? Заздалегідь дякую😃
Пс: Я знаю, що це не так здорово, тому я роблю це лише місяць. Після цього я буду їсти по-справжньому здорово, щоб знову не набирати вагу
Halli привіт (: Насправді я цілком впевнений у відмінностях між цими двома термінами, але для мене, особливо при осмосі, виникає одне питання: це один із варіантів пасивного транспорту, оскільки він, мабуть, працює з градієнтом концентрації, але у мене дуже сильна пам'ять що наш учитель тисячу разів погоджувався з нами, що з осмосом молекули мігрують з точки низької концентрації у точку високої, що потім перетворює її на активний транспорт, оскільки це суперечить КГ, так? що у нас був експеримент зі скибочкою огірка і сіллю, і вода вийшла з огірка, оскільки сіль, звичайно, була точкою вищої концентрації, тому я справді розгубився і мені терміново потрібна допомога #bioabiundso
Привіт, люди, я завтра складаю біологічний іспит (базовий курс). Наш учитель сказав, що ми повинні перевірити, чи справді глюкоза сприяє концентрації. Наші теми - це осмос та муковісцидоз, так що вода, так би мовити, йде за сіллю. Я не знаю, яке саме відношення має до глюкози з осмосом та дифузією тощо. Тож було б дуже добре, якби хтось міг пояснити мені (біологічно), який зв’язок існує. Спасибі заздалегідь!
У мене є питання про пережовану тему осмосу, тому що якимось чином мені насправді нічого не допомагає
Дифузія відбувається через градієнт концентрації, який, у свою чергу, виникає, коли ми маємо вищу концентрацію в одному просторі розчину, ніж в іншому.
Частинки, які можуть дифундувати через sm дифундують через sm. щоб компенсувати різницю в концентрації.
Однак, коли я додаю сіль в одну камеру, вода стікає в соляну камеру, і вода в ній піднімається, тоді як рівень в іншій камері розчину падає. Чому?
Я думав, що іони дифузуються від високої до низької концентрації, щоб компенсувати різницю в концентрації. Хіба камера з сіллю не має більш високої концентрації іонів, і теоретично частинки не повинні були дифузувати в іншу кімнату, щоб компенсувати ?
Я хочу їсти салат сьогодні ввечері, як звичайно, салат айсберг і т.п., а потім курку.
Я хотів дистанціюватися від готових заправ. На жаль, мені подобається щось на зразок: олія + оцет, перець сіль - не як заправка.
Я тільки що бачив, що ви також можете взяти йогурт і гірчицю, перець, сіль, оцет і олію.
Тепер моє запитання: Оскільки я не люблю оливкову олію, чи можу я просто залишити це в цьому рецепті? Або я повинен замінити його чимось іншим?
Сьогодні зробив зелений салат. Айсберг, огірок, зелена цибуля та ін Зроблено заправку. Олія, вода, оцет, сіль, перець, паприка, цукор. Однак в поспіху я забув спробувати і все залив салатом. У ній трохи занадто багато солі та оцту. Чи можу я це зберегти Якщо так, то як?
Насолоджуйтесь чудовою погодою та приємних вихідних!
Який оцет для цього найкраще використовувати? Який найароматніший і найсмачніший? Чи не занадто хороший бальзамік для цього? Який рецепт ви можете мені порадити?