Дійсно привертає жирну їжу до кислотної Medical Tribune

Чи справді пацієнтам із рефлюксом потрібно обійтися без свинячої рульки та гостро-гострих страв? Добровольці, яких годують для дослідження продуктів харчування.

жирну

До цього часу переважно непрямими та анекдотичними доказами виправдовували вказівки лікаря про зміну способу життя у разі гастроезофагеального рефлюксу. Це також стосувалося звичайної поради не їсти жирне і гостре. Privatdozent Dr. Юрген фон Шенфельд з Marienkrankenhaus Bergisch Gladbach та його лондонський колега професор доктор Девід Ф. Еванс хотів покласти край цій невизначеності. І ось два гастроентерологи набрали вісім їдачів тестів.

Випробовувані їли різні страви, іноді на обід, іноді на вечерю: або центральноєвропейську, відносно нежирну м’ясну їжу з 25% жиру, або страву, отриману з шашлику.

Шановний читачу, з юридичних причин стаття, яку ви хотіли б переглянути, доступна лише медичним експертам. Якщо ви належите до цих спеціалізованих груп (лікарі, фармацевти, студенти-медики, медичні спеціалісти, працівники фармацевтичної галузі або галузі медичних технологій, спеціалісти-журналісти), будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь на нашому веб-сайті. Доступ безкоштовний.