Дині та кавуни, зайвих кілограмів немає

Дині та кавуни, зайвих кілограмів немає.

У динях та кавунах дуже багато води (до 92%) і низька калорійність (від 35 до 40 кал на 100 г), якщо їх споживати просто.

дині

Вони також мають високий вміст бета-каротину (1750 мкг у 100 г дині, це антиоксидант, перетворений у вітамін А), як манго та абрикос.
Багаті клітковиною, як і багато фрукти, вони сприяють кишковому транзиту.

Кавун - один із фруктів, найменш багатих вуглеводами (6,5 г на 100 г), тільки лимон і смородина справляються краще, що не заважає йому мати яскраво виражений солодкий смак. Це пов’язано, насамперед, з низьким вмістом органічних кислот, які, крім того, є по суті яблучною кислотою, кислотність якої значно менш виражена, ніж кислота лимонна (частіше зустрічається в більшості інших фруктів). Тоді це пов’язано з природою цукру: мало глюкози та багато фруктози, здатність до підсолоджування висока.

Що нічого не псує, дині та кавуни містять значну кількість вітаміну С, вітамінів групи В та деяких вітамінів Е. Крім хорошої кількості калію (100 мг на 100 г у кавуні, 300 мг для дині), він є джерелом магнію (10 мг/100 г), а також у невеликій кількості кальцію, фосфору, мікроелементів (залізо, цинк, мідь, марганець тощо).

На закінчення, це фрукти, що втамовують спрагу, без ризику для фігури і які забезпечують цікаву кількість вітамінів і калію.

PS: Кавун дозрів, коли частина, що лежить на землі, блідо-жовта; він повинен видавати порожнистий звук.