Дині Втамовувачі солодкої спраги справді такі здорові
Круглі плоди півдня не тільки смачні, але й корисні та низькокалорійні. У 100 грамах дині всього 35 калорій, але багато калію та провітаміну А. Ботаніки знають близько 500 різних сортів. У цій країні ми розрізняємо великий, зелений кавун з червоною, кислою м’якоттю та менший, солодкий цукрова диня. Добре відомими різновидами цукрової дині є диня медова, диня чиста та диня. Дині, як правило, належать до сімейства гарбузових, точніше до роду огірків і тому є овочем.
Тут особливо поширені сітчаста диня із шкіркою, покритою світло-коричневою сіткою, і диня з медовою росою з гладкою, ребристою або борознистою шкіркою. Дині медової потрібно багато води і сонця. У районах вирощування в Італії він дозріває штучним зрошенням під дахом спеціальної плівки, яка пропускає сонце і дозволяє розвиватися солодкості плодів. Солодкий аромат вказує на стиглість динь, коли шкіра ніжно-зелена з жовтим відтінком. Помірний тиск також виявляє, чи дозріла диня медова. На смак вони найкращі свіжозібрані. Дині можуть дозрівати після збору врожаю, але їх смак не збільшується в солодкості, що може вплинути на якість торгівлі, якщо урожай буде занадто раннім. Після зберігання вони просто стають м’якшими і соковитішими. При охолодженні дині можна зберігати близько двох тижнів. Дині з медової роси солодкі та універсальні. Наприклад, загорнуте в пармську шинку або у вигляді пінистого супу. Різновиди цукрових динь багаті калієм, бета-каротином та вітаміном С.
Кавун - походження та походження
Кавун - це культура, яка виникла в Африці, а зараз вирощується в теплих регіонах світу. Кавуни в основному їдять як освіжаючий і втамовуючи спрагу фрукт. У деяких посушливих регіонах Африки її здавна вважали джерелом води. У наш час їх там також їдять у вареному вигляді. Стиглі кавуни при постукуванні звучать порожньо і тьмяно, тоді як незрілі дині навряд чи видають звук. Навіть якщо дині все ще дозрівають вдома, дині, що дозріли в полі, мають найбільш інтенсивний аромат. Солодкуватий запах і вага плодів є характеристикою стиглості - стиглі плоди важчі незрілих. Кавуни мають вміст води 93 відсотки. Вони містять менше вітамінів, мінеральних речовин і калорій, ніж їхні кузени-дині.
Перші перевірені культури існували в Єгипті 4000 років тому. У 16 столітті дині потрапили на американський континент разом з іспанськими. Зараз дині в основному вирощують в Азії, але в даний час вони також є вихідцями з середземноморського регіону. Тільки Італія щороку експортує до Німеччини 20 000 тонн. Інші райони вирощування знаходяться в Іспанії. Фрукти гарбуза - це не тільки спрага для спраги у спекотні дні, але і здоровий фрукт протягом усього року. Оскільки гарбузовий овоч складається переважно з води, він є низькокалорійною та освіжаючою їжею. Висока частка калію та інших мінералів регулює баланс рідини в організмі, а вітаміни та бета-каротин забезпечують здорову основу для фізичної форми.