Дисоційована дієта - Монтіньяк

Дисоційована дієта Монтіньяка - це метод, за допомогою якого ми можемо допомогти організму схуднути, зменшуючи секрецію інсуліну. Процес накопичення жиру блокується, а процес спалювання жиру активізується.

Теорія питання "Чому ми набираємо вагу?" полягає в асоціації ліпідів - поганих вуглеводів разом з можливими збоями в роботі підшлункової залози, малорухливим способом життя, стресом, втомою.

Метод Монтіньяк класифікує продукти на вуглеводи, ліпіди, білки, клітковину і пропонує розбиття та споживання продуктів відповідно до цієї класифікації.

Деякі приклади дисоціації їжі, за допомогою яких ми прискоримо процес спалювання жиру, є в організації їжі в:

Вуглеводна (або вуглеводна) їжа: Ці страви містять продукти, що складаються з вуглеводів з ГІ (глікемічним індексом) до 50 (ці прийоми їжі дозволено на фазі 2). Єдиними дозволеними жирами, які можна поєднувати та включати, є Омега 3 (риба, смажена на пару або запечена) або низька кількість мононенасичених жирів (оливкова олія, макарони)

Ліпідні таблиці: в яких дозволено поєднання білків і жирів (м’ясо, яйця, сир ...). У цих ситуаціях можна включати вуглеводи з ГІ менше або дорівнює 35.

Світлі столи: складається з вуглеводів із вмістом ІГ менше або рівним 35. Єдиними дозволеними жирами є жири Омега-3 (риба, смажена на пару, пара, піч) та низькі порції мононенасичених жирів (оливкова олія, макарони)

Принципи дієти Монтіньяк:
⇒ Ліпіди супроводжуватимуться овочами, особливо клітковиною.
Ning Спалювання запасних жирів (зайвої ваги) здійснюється шляхом вилучення шкідливих вуглеводів
Дисоціація продуктів харчування та дотримання часового інтервалу при вживанні вуглеводів/ліпідів/білків.
⇒ Повага інтервал травлення і дисоціювати продукти:

∗ Ліпіди мають інтервал перетравлення 5 годин. Після прийому їжі на основі ліпідів почекайте 5 годин, перш ніж приймати вуглеводи
* Зачекайте 3 години після вуглеводного прийому їжі
* Фрукти: рекомендується їсти окремо, за 20 хвилин до їжі.
* Їжте якомога більше клітковини
* Не пропускайте їжу і не їжте поспіхом

Дієта Монтіньяка складається з 2 фаз:

Етап 1: Втрата ваги полягає у вживанні їжі з глікемічним індексом менше 35

РЕЗЮМЕ: Виключення продуктів з високим глікемічним індексом (погані вуглеводи): цукор, хліб, борошно, макарони, картопля, рис, сушена квасоля, кукурудза, алкоголь, кава, кислі напої, молочні продукти. Доцільно виключити Кускус, Гріс, Наут .
Фрукти: їх слід їсти по-різному; Їх не слід поєднувати ні з чим іншим (білком, жиром), оскільки це порушує травлення. При вживанні в їжу з м’ясом або сиром фрукти довше залишаються застряглими в шлунку, де вони будуть бродити під дією вологи та тепла. Безпосереднім наслідком є ​​здуття живота.
Роз'єднайте їжу та дотримуйтесь інтервалу травлення (ліпіди/вуглеводи)

Фаза 2: Підтримання балансу ваги

Приклади меню для ЕТАП 1:

ГЛЮЦІДНИЙ сніданок складається з хороших вуглеводів і не містить ліпідів.
* фрукт, з'їдений щонайменше за 20 хвилин до їжі; вибирайте фрукти з низьким глікемічним індексом, менше 35.
* крупи: вибирайте крупи з глікемічним індексом менше 35, сюди входять хлібобулочні вироби, такі як: чорний хліб, цільнозерновий, житній хліб;
* овочі: подивіться на список овочів разом з їх глікемічним індексом.
* коров'ячий сир з 0% жиру (колишня моцарела, сир);
* кава або чай без кофеїну;

ПРОТЕЙНО-ЛІПІДНИЙ СНІДКА (БЕЗ УГЛЕВОДІВ)

Погляньте на вибір рецептів для схуднення Montignac:

• Курячий салат з новою картоплею та йогуртом та заправкою з кмину
  
• Куряче рагу
  
• Очі на ліжку Хумуса
  
• Гриби - Гарнір
  
• Солодка капуста
  
• Класичний рецепт гуакамоле
  
• Кіш із сушеними помідорами та фетою
  
• Кіш зі шпинатом
  
• Очі на ліжку з авокадо
  
• Сирний салат
  
• Очі на ліжку зі шпинату
  
• Омлет з моцарелою Монтіньяк
  
• Токаніта Монтіньяк
  
• Овочі на пару - Гарнір
  

---