Діти та харчування - як харчуватися здорово; Лінгуфіно

Що ми "насправді" знаємо про здорове харчування дітей? Цукор у будь-якому випадку поганий для розвитку та жиру? Як і більшість батьків, ми хочемо для своєї дитини лише найкращого, але що правильно, а що неправильно, і чи можна це говорити взагалі? У наступній статті ви можете дізнатися, які винятки слід допускати, а які помилки переслідують наші голови та меню наших дітей.

У харчуванні немає ні чорного, ні білого

Здорове харчування має важливе значення для розвитку дітей, як відомо кожній матері та батькові. Але те, що є здоровим, розуміється по-різному залежно від покоління, рівня знань та культури. Очевидно: найкраще свіже з ринку та приготоване самостійно. Але, як ми всі знаємо, це не завжди можливо у повсякденному житті. Вранці за сніданком ми вирішуємо, але що робити, якщо дитина снідає і обідає в дитячому садку? А на вихідних завжди є солодке частування від бабусь і дідусів. Як батькові вам часто доводиться боротися зі своїм сумлінням, чи все це добре? Тим важливіше розвіяти найпоширеніші міфи про дитяче меню:

Цукор - це завжди погано?

Товари цукор

Навпаки, правильний цукор насправді є одним з найважливіших джерел енергії. Наприклад, макарони, рис, картопля та хліб містять так звані полісахариди, які особливо важливі для нашого організму. Він перетворює ці довгі молекули цукру в енергію і насичує нас. Тарілка з локшиною або булочка можуть не тільки втамувати голод наших дітей, але і додадуть їм сил на цілий день.

Поганий цукор

Інша ситуація склалася з напоями та продуктами харчування, які не містять таких складних цукрових ланцюгів. До них належать безалкогольні напої, такі як кола або холодний чай. Вони втамовують спрагу в першу мить і дають щось на зразок свіжості, але відчуття спраги знову настає швидко, оскільки в організмі є такий цукор не дуже добре може використовувати. Крім того, рівень цукру в крові підвищується, а це означає, що наша дитина швидко відчуває виснаження, хоча насправді хотіла зробити все навпаки. Швидкий ковток лимонаду під час тренувань або танців - це нормально, але якщо ви не хочете виснажуватися, вам слід втамувати спрагу скоріше водою годування груддю.

Склянка кола на 250 мл містить 27 грамів цукру, що еквівалентно 7 шматочкам цукру.

Слід допускати винятки

Навіть якщо нам, дорослим, подобається брати соду для ковбас на грилі, для найменших повинні бути доступні інші напої. Оскільки кола і холодний чай містять не тільки багато цукру, але і кофеїну. Це має стимулюючий ефект і може означати, що наші улюблені просто не можуть заснути ввечері і не можуть заспокоїтися.

Заборона повністю також не працює. Наприклад, якщо ми проводимо вечірку в саду з сусідами, швидко робиться виняток. І це теж нормально. Ми повинні дозволити своїм дітям перекусити чи дві.

Ті, хто щось забороняє, часто мають зворотний ефект.

Тоді дитина дуже хоче при кожній нагоді випити щось солодке або випити колу. Тож краще дати йому ковток або сильно розвести напій, у співвідношенні 1: 3. Перевага: заборонене втрачає свою чарівність, і коли ви його розбавляєте, воно вже не настільки смачне. Альтернатива виглядає смачніше.

Які хороші альтернативи безалкогольних напоїв?

Вгорі: просто вода
Якщо смак занадто м’який, ви можете запропонувати фруктові або овочеві шприці. Яскраво-жовтий сік апельсина або манго або апельсин полівітамінів виглядає навіть смачніше чорної коли
Чай у різних смаках також популярний серед дітей
Вода, змішана з фруктами, теж чудова

Наша порада

Наповніть глечик водою і просто додайте сезонні фрукти, наприклад, яблучні клинки, полуницю, кріп, лимонні клинки або листя м’яти. Приблизно через 20-30 хвилин рідина набуває фруктового смаку, і якщо хочете, ви можете з’їсти Ost як десерт. Увага: Будь ласка, використовуйте органічні фрукти, оскільки пестициди також можуть мігрувати у воду.

Особливий привабливий погляд, якому не може протистояти жодна дитина, - це пюре з фруктів, заморожених у формочках для льоду та плавальних у глечику для води.

Скільки повинна випивати моя дитина на день?

Важливо, щоб наші діти багато пили, особливо влітку, коли вони дуже активні і пітніють надворі. Дитина повинна мати не менше шести склянок на день. Найкраще, звичайно, вода. Несолодкі чаї або сильно розбавлені фруктові соки (100% вмісту фруктів) також можна подавати в якості шприців.

А як щодо молока та пробіотичних напоїв?

Через високий вміст поживних речовин молоко розглядається не як напій, а як їжа.

Пробіотичні напої, які сяють на нас із кумедними мультиплікаційними картинками з холодильної полиці, мають бути корисними для імунної системи наших дітей та зміцнювати їх захист. В основному ніщо не говорить проти таких продуктів, крім звичайно ціни. Також сумнівно, чи містяться в них бактерії також достатньо присутні для надходження в кишечник та чи мають позитивний ефект. Якщо ви не впевнені, слід уважно прочитати етикетку, оскільки йогуртові напої часто можна уникнути здоровими більше цукру, ніж містять здорові пробіотичні культури.

Продукти без цукру завжди кращі?

Відповідь така: ні! Навіть якщо ми думаємо, що продукти без цукру мають більше сенсу для здоров’я зубів, вони часто містять штучні підсолоджувачі, які мають дуже високу підсолоджувальну здатність. Раптом натуральний йогурт зі свіжими фруктами перестає смакувати досить солодко, оскільки підсолоджувачі можуть змінити смакове сприйняття дітей.

Так звані замінники цукру також не позбавлені проблем, з одного боку вони можуть містити спирти, з іншого боку вони можуть надавати послаблюючу дію у більших кількостях і призводити до нудоти.

Ось чому фахівці з харчування рекомендують уникати продуктів, що їх замінюють. Краще вживати солодку їжу в помірних кількостях і взагалі зменшувати кількість цукру, наприклад, розбавляючи напої або змішуючи натуральний йогурт у готові йогуртові продукти. Навіть молочний батончик не вб’є дитину, якщо вона того ж дня вживала іншу корисну їжу.

Жир шкідливий і нездоровий?

Той, хто чує «жир», автоматично думає про смажену, жирну їжу - вона просто не може бути здоровою. Правильно! Але, як і з цукром, "жир" не завжди є "жиром". Важливо якість, а також кількість споживаного жиру.

Корисні жири

Наприклад, рослинні олії (виготовлені з оливок, льону, ріпаку або волоських горіхів) дуже корисні для здоров’я. Ці насичені жирні кислоти особливо популярні в середземноморській кухні і гарантують, що люди живуть довше і життєво важливі в старості. До цінних жирів також належать рибні страви з лосося, вугілля або форелі. Вони вважаються особливо хорошими для просування навичок мислення та навчання та для розвитку мозку в цілому.

Це означає, що, особливо у дітей, що ростуть, нам слід шукати дієту, яка містить здорові жири.

Нездорові жири

На відміну від цього, менш корисні жирні кислоти містяться в продуктах тваринного походження, таких як сир, масло, м’ясо та ковбасні вироби. Як батьки, ми повинні рідше вносити ці продукти в план харчування своїх улюбленців.

Чи повинні діти їсти м’ясо?

Справа в тому, що м’ясо має високу харчову цінність і є обов’язковим для повсякденного меню для деяких дорослих. Інші, навпаки, свідомо обирають м’ясну або навіть веганську дієту. Але залишається питання: "Чи потрібно дітям м’ясо?"

Дітям для росту потрібен білок. Це важливо для міцних кісток і м’язів. Але зовсім не обов'язково, щоб цей білок походив з м'ясних продуктів. Зерно та бобові також можуть бути хорошими джерелами білка в правильному поєднанні різних продуктів. Загалом, діти не повинні їсти м’ясо більше трьох разів на тиждень.

Альтернатива: поєднувати білковмісні продукти

Якщо ви хочете нагодувати свою дитину повністю без м’яса, не потрібно боятися, що нащадкам не вистачить чогось для розвитку. Однак важливо мати збалансоване поєднання та різноманітність білковмісних продуктів, таких як:

Картопля + яйце, наприклад, картопляне пюре зі смаженим яйцем.
Зерно + молочні продукти, такі як натуральний йогурт з мюслі Бірхнера (зерно, горіхи та сухофрукти).
Бобові + злакові культури, наприклад, сочевиця з спаецле або квасоля з кукурудзою (як намазка) на хлібі.

Навіть під час їжі діти імітують те, що бачать у «великих». Вони приймають хороші та шкідливі звички, які часто важко змінити пізніше.

Наша порада

Тож замість ковбаси та сиру краще мати хліб з паприкою, свіжий огірковий або бобовий намаз. Мюслі-бар з великою кількістю горіхів в обідній коробці також робить приємний та здоровий сюрприз.

Чому темна випічка краща за світлу?

Якщо ваша дитина не любить булочки, вона не одна. Багато дітей не можуть подружитися з темними хлібобулочними виробами і, як правило, важче і складніше жувати хліб. У пекарні булочки з молоком та сиром набагато більше у списку бажань або світлий хліб, а не булочки з темним спелтою. Це зараз погано?

Не обов'язково. Оскільки темний хліб не завжди означає, що насправді було використано цільнозернове борошно. Тут вам слід звернути увагу на етикетку або запитати у пекаря, чи справді в ньому цілісні зерна.

Цільне зерно, отже, цінніше, ніж продукти зі світлої пшениці, оскільки темне зерно стимулює травлення і тим самим позитивно впливає на наше здоров'я. Особливо дітям, які часто страждають запорами і мають труднощі з дефекацією, радше слід їсти цільнозернові продукти. Щоб вони звикли до гіркого смаку, можна придбати булочки, наприклад, де борошно з непросіяного борошна змішується з екстрактом борошна.

Чим темніше хліб, тим вищим повинен бути вміст цільного зерна: колір впливає на те, наскільки висока цінність хліба для здоров'я.

Спекти рулетики самостійно

Ще краще спекти булочки або хліб з власною дитиною. Це не тільки приємна кампанія батьків та дітей, але й спонукає дитину подружитися з темною випічкою. Також набагато веселіше, якщо ви можете посипати подушку з тіста горіхами та зернами або навіть насінням соняшнику. Наша дитина може не тільки побачити, як самомішана і підготовлена булочка повільно росте в духовці, але й буде їй насолоджуватися двічі під час їжі, адже вона пишається тим, що спекла свій хліб. Він також добровільно поїдає зерна.

Більше порад для здорової закуски

Напій, в ідеалі вода, чай або шприц для соку.
Шматочок фруктових або овочевих паличок, таких як яблучні клинки, морква, огірки або коктейльні помідори. Послідовність сама по собі робить перекушування та перекушування цікавими.
Продукти, що містять зерно та білки, є хорошими джерелами енергії та основних речовин, наприклад, йогурт із зерном та горіхами або хліб із цільного борошна з сирним спред або шинкою. Домашні батончики з гранолою або обгортання з салатом, рисом або чимось екзотичним, як кус-кус, також чудові і раді дітям.

Вживання та вживання корисної їжі підтримує здоров’я та сприяє працездатності та самопочуттю.

Діти від природи цікаві, навіть коли справа стосується їжі, тому ми, батьки, можемо спробувати щось нове і в той же час забезпечити, щоб наші діти добре їли та отримували задоволення від цього.

Вас це також може зацікавити .

Більшість дітей з великим нетерпінням чекають моменту, коли вони підуть із дитячого садка до школи, коли вони зможуть повозити свої шкільні шишки і незабаром опиняться серед «великих». Спочатку школа ...

Уважність - це термін, який наразі переслідують багато радників та багато каналів соціальних мереж. Багато говорять про те, щоб пам’ятати про себе і пам’ятати про своїх дітей ...

Освіту, орієнтовану на потреби, також часто називають батьківством прихильності. Ця форма навчання стосується того, як зв’язок між матір’ю чи батьком та дитиною можна постійно просувати. ...

Немає коментарів щодо “Діти та харчування - так вони харчуються здорово”

Поки що коментарів немає.