Дитина їсть краще - Їжа; Фізична активність

Харчуйтесь добре для найменших

Харчові уподобання починаються з перших укусів. Харчування в дитинстві багато в чому визначає харчові звички дорослих. Урізноманітнення раціону дитини пропонує йому цілий ряд переживань і дозволяє йому розвивати свої п’ять почуттів. Дійсно, якщо смак і запах мають очевидний зв’язок з актом прийому їжі, дотик, зір чи слух також збагачуються за столом за допомогою нових відкриттів.

Чому це важливо ?

Через дванадцять місяців дитина перейде від їжі виключно молока до їжі, яку подають за сімейним столом. Ця еволюція враховує зрілість його травної та ниркової систем, розвиток немовляти, його інтерес до їжі та різні текстури (гладкі, нарізані, дрібні шматочки).
Тому немає необхідності пропонувати суворі терміни введення продуктів; ексклюзивна молочна дієта ідеально підходить для перших чотирьох-шести місяців життя. Починаючи з півроку, молока вже недостатньо для забезпечення потреб дитини, і тверду їжу слід пропонувати поступово, доки вони більше не впливатимуть на сімейне харчування.

Про що думати ?

Їжу можна вводити без поспіху, враховуючи прийняття дитиною. Не має бути чіткого замовлення для кожного виду їжі (див. Таблицю введення продуктів для немовлят від Швейцарського педіатричного товариства). Краще враховувати культурні звички сім'ї, а також сезонні продукти. Навіщо чекати, поки ви не введете яблука або банани, якщо, наприклад, сезон полуниці ?

Деякі продукти не можна пропонувати протягом одного року (див. FAQ 1):

• сіль (або приправи, що містять її, такі як аромат, бульйон, Меггі, Ценовіс)
• цукор, мед (або солодкі продукти, що містять його, такі як печиво, сироп тощо)
• коров’яче (або інше ссавці) молоко

Почніть з декількох чайних ложок, вибираючи одну і ту ж їжу кілька днів поспіль, щоб перевірити, чи добре вона переноситься дитиною.
Поступово збільшуйте вміст тарілки, одночасно зменшуючи кількість молока в їжі.
Коли кількість твердої їжі становить приблизно 150-200г, молоко можна не робити, за умови, що протягом дня пропонувались невеликі кількості білка (м'ясо, риба, яйця), жиру (оливкова та ріпакова олія) та л води. Збільшуйте ці кількості відповідно до апетиту дитини.
З народження дитина має можливість регулювати споживання їжі та води. Дозволити йому визначити кількість, яка йому підходить, не намагаючись змусити його допити тарілку, дозволяє йому розпізнати свою ситість; кількості можуть дуже змінюватися залежно від дня.
Одного року дитина візьме участь у сімейній трапезі, але він може мати своє місце за столом задовго до того: спостерігати за тим, як їдять його батьки або брати та сестри, є чудовим способом викликати у нього бажання відкласти дитячі пюре.

Хочете знати більше ?

• Швейцарське товариство з харчування
  Відвідайте сайт
• Навколо народження
  Перейдіть за посиланням
• Годування немовлят у перший рік життя Інформаційний аркуш
  PDF
• Швейцарське товариство педіатрії
  Відвідайте сайт
• Рекомендації щодо годування немовлят (2017)
  Перейдіть за посиланням
• Рекомендації щодо годування дітей у віці від 1 до 3 років (2017)
  Перейдіть за посиланням
• Таблиця введення їжі для немовлят
  Перейдіть за посиланням
• Федеральне управління з питань безпечності харчових продуктів та ветеринарних питань (FSVO)
  Відвідайте сайт
• Годування немовлят та маленьких дітей (брошура)
  Перейдіть за посиланням
• Годування немовлят та маленьких дітей
  Перейдіть за посиланням
• Годування під час вагітності та годування груддю
  Перейдіть за посиланням
• Швейцарська стратегія харчування на 2017–2024 роки
  Перейдіть за посиланням
• Швейцарське сприяння здоров’ю
  Відвідайте сайт
• Рекомендації щодо дієти та фізичних навантажень
  Перейдіть за посиланням
• AVASAD - Раннє дитинство (PE)
  Відвідайте сайт
• Годування немовлят та маленьких дітей
  Перейдіть за посиланням
• ProSV
  Документи
• Поради та підказки: Годування та рух для дітей 0-4 років (Посібник)
  PDF
• Поради та підказки: дієта та рух для дітей у віці від 0 до 4 років (листівка)
  PDF
• З ложечного годування
  Перейдіть за посиланням
• Квебекський національний інститут громадського здоров'я
  Відвідайте сайт
• Жити краще з нашою дитиною: від вагітності до 2 років, глава: дієта
  Перейдіть за посиланням
• Французька національна програма здорового харчування
  Відвідайте сайт
• Посібник для батьків: від народження до трьох років
  Перейдіть за посиланням
• Посібник для батьків: від 0 до 18 років
  Перейдіть за посиланням

Проекти, пов’язані з темою

Поширені запитання (FAQ)

Питання

Відповіді

• 1 - Коли починати годувати з ложки і з яких ?
• 2 - Які адекватні суми для дитини протягом першого року ?
• 3 - Маленькі саморобні горщики, маленькі промислові горщики, які найбільш підходять для дитини ?
• 4 - Які особливі "дитячі" необхідні продукти харчування?
• 5 - Чи слід давати дитині пити воду, коли вона гаряча?
• 6 - це вегетаріанська їжа, придатна для дитини ?
• 7 - Що робити, щоб запобігти алергії ?
• 8 - з якого віку вказують рослинні напої («мигдальне молоко» тощо) ?

Суми варіюються від дитини до дитини та від дня до дня, тому важко дати точні суми для всіх немовлят.
Як показання, перші харчові тести будуть у формі декількох чайних ложок пюре, щоб через рік потрапити в сімейну дієту у вигляді чотирьох страв подібної консистенції (невеликі шматочки).
В ідеалі і протягом дня дитина повинна споживати:

• Еквівалент у вигляді молока, йогурту або сиру: 8 дл на 6 місяців/5 дл на 8 місяців/3-4 дл на 1 рік
• Овочі та фрукти (1 порція = 40-60 г): 2 порції
  6 місяців/3 порції через 8 місяців/5 порцій через 1 рік
• М’ясна їжа (1 порція = 30 г круп або 120 г картоплі): 1-2 порції через 6 місяців/2-3 порції через 8 місяців/
  3-4 порції на 1 рік
• 1 порція на день м’яса, риби або яєць (1 порція = 1 ч. Ложка на 6 місяців/1 ст. Ложка на 8 місяців/2 ст. Ложки на 1 рік)
• Рапс або оливкова олія (1 ч. Ложка на 6 місяців/2 ч. Ложки на 8 місяців/3-4 ч. Ложки на 1 рік)
• Вода ad libitum

Цілком можливо, що під час зміни текстури (наприклад, «пюре» на «пюре виделкою») або при самостійному харчуванні дитина менше їсть. З народження він має можливість визначати величини, які йому підходять. Тому дорослим важливо довіряти дитині, визнаючи і поважаючи їх почуття голоду та ситості.

Маленькі промислові банки мають перевагу в тому, що їх зручно використовувати та швидко готувати. Однак вони не є представниками сімейної кулінарії, яку дитині доведеться споживати згодом, і, отже, є рішенням щодо усунення несправностей.
Домашнє пюре займає трохи часу на приготування, але його можна готувати протягом декількох прийомів їжі, що робить їх використання таким же простим, як і в невеликих промислових каструлях.

Щоб приготувати ці пюре, подумайте про:

• Вибирайте регіональні та сезонні овочі чи фрукти (див. Сезонний календар); їх вміст у пестицидах та забрудненнях мало чим відрізнятиметься від «органічних» продуктів, а споживання мінералів та вітамінів буде максимальним.
• Зварити в невеликій кількості води, перемішати (або подрібнити, або подрібнити, або нарізати невеликими шматочками, залежно від віку дитини), приправити за смаком (трави, спеції), порціонувати в невеликі ємності і поставити в морозилку, як тільки охолоне. Зробіть те саме для м’яса або риби (приклади дитячих рецептів).
• Не потрібно зберігати велику кількість пюре, оскільки дитина швидко вчиться їсти продукти різної текстури.

Жоден, крім сумішей для немовлят, коли грудне вигодовування завершено.
Маркетинг намагається робити вигляд, що молочні десерти або фруктові соки, що підходять для дитини, є необхідними, а вони ні. Читання етикеток цього виду продуктів навіть показує, що деякі містять сіль, цукор або жир низької якості.
Бути дитиною не є винятком, це лише особливо вигідна ділова ніша.

Якщо дитина знаходиться на грудному вигодовуванні, йому не потрібно зайвої рідини. В іншому випадку йому можуть запропонувати воду (перші кілька тижнів кип’ятити з-під крана), і якщо він відмовиться від неї, він не відчуває спраги. Напої, спеціально розроблені для немовлят (фруктові соки, трав'яні чаї), іноді містять цукор або підсолоджувальні продукти під іншими назвами (декстроза, фруктоза, концентрат яблучного соку, фруктовий порошок, мед тощо). Переважно вибирайте напої без цукру, щоб не стимулювати його смак до солодощів і не просувати карієс на перших зубах.

Чим більш обмежений спосіб годування, тим більше наслідків він матиме на розвиток зростаючої дитини.
Вегетаріанська дієта (ово-лакто-вегетаріанська, або без м’яса, і без риби, але з яйцями, сирами та, залежно від терпимості дитини, бобовими (сочевиця, квасоля, горох, соя, тофу, кворн, сейтан)) може бути ідеальним варіантом підходить для дитини, багато груп населення роблять це на нашій планеті.
З іншого боку, веганська або веганська дієта (без продуктів тваринного походження) може бути джерелом дефіциту поживних речовин, тому бажано проконсультуватися з дієтологом для отримання додаткових відомостей з цього питання.

Єдиною ефективною профілактикою є виключне грудне вигодовування протягом перших місяців життя. В іншому випадку пізнє введення певної їжі (риби, клейковини тощо) не виявилось ефективним для зменшення ризику алергії; профілактичні обмеження харчування для матері не мають підстав існувати.

Овочеві напої містять переважно цукри і часто мають зовсім інший склад, ніж грудне молоко або коров’яче молоко; тому вони не можуть їх замінити. Вміст їх білка, кальцію та вітаміну D, як правило, незначний. Тому їх можна пропонувати починаючи з року, як напій з цікавим смаком, але без будь-яких необхідних елементів.

Зв'язок

Кантональна програма
" Це працює ! "
Сприяння здоров’ю Во
Пр. Де Прованс 12
1007 Лозанна

Телефон. 021623 37 96
Факс. 021623 37 38
[email protected]

Інформаційний бюлетень

Цей бюлетень призначений для широкої громадськості. Якщо ви активний професіонал у галузі охорони здоров’я, приєднуйтесь до мережі навичок “Це працює”, щоб отримувати бюлетені з більш конкретним змістом, а також запрошення на зустрічі в мережі.

---