Дитинчата зефіру переплутали їх); Синтія Кафка
Хочете хитрість, чудові кулінарні поради, божевільну техніку, щоб зробити ідеальних маленьких ведмедиків зефіру, схожих на те, що вони вийшли прямо з мішка Семой? Ах бах нан, чепамой. Ви можете відновити звичайну діяльність, якщо вважаєте, що, прочитавши "приготування їжі для балакучих", я допоможу вам знайти рішення.
Тим не менше, у мене все було добре; я купив трохи батарейки для ваги, м’яко кажучи. Сповнені мотивації, інгредієнти, розкладені переді мною, мій план роботи з нікелем, міні-книга з рецептами, виграна в Lucky Sophie, відкрита на потрібну сторінку ... Я був готовий.
Навіть це, трохи гордий зад, зізнаюся, там лежав мій телефон Ouch, щоб увіковічнити цей момент чудової кулінарії та мати можливість зіпсувати це у своєму блозі. Я мав на увазі назву. “Дитинчата зефіру? Cemoi, який їх створив ». Ну, ви помітите, що врешті-решт, мені не довелося багато чого змінювати ... каламбур все ще гнилий, але що ви хочете, ми не змінюємо. (за винятком гордості, вона приховувала себе.)
Де я накрутив? Я не знаю. Як зазначено у моєму рецепті (який я все-таки дам вам, на той випадок, якщо ви думаєте, що ви розумніший за мене!), Я спочатку розтопив свій шоколадний десерт Nestlé (отже, якісний, ми погоджуємось) у своїй спеціальній машині для плавлення шоколад. Бездоганна.
Потім я зробив 4 листочки желатину зануреними. Гаразд, зазвичай це кілька хвилин, але я був настільки зайнятий тим, як фарбувати нижню частину своїх форм правильною силіконовою щіткою, що пропустив їх. А потім, я базікав по телефону (плітки, я не міг цього пропустити), клав малих спати, милувався фотографіями Сен-Мало (про які я розповім найближчим часом, і багато!) На комп'ютері.
Але це добре, бо саме в цей час шоколад твердів у холодильнику. IMPEC, сказав я. Хоп, просто зробіть зефір.
Тут я вперше міг утриматися. Та все ж на глянцевому папері, чесно кажучи, це здавалося очевидним. 2 яєчних білка, які ви збиваєте на сніг із цукровою пудрою (50 грам), перебуваючи в каструлі, обережно змішайте 50 мл води, столову ложку меду та велику кількість цукру (120 грам). В кінці приготування все, що вам потрібно зробити, - це додати желатин на сковороду. Гаразд, і тоді, поки він м’яко нагрівається, вам також доведеться докласти зусиль, у книзі позначено збивати білки близько десяти хвилин. Я збивав, збивав, збивав (це електричний задум, але все-таки це змушує біскотто працювати). А потім знову збити, щоб залити всім ласощами, що характеризують мене (мама, перестань сміятися) сироп, отриманий у каструлі.
Тепер, коли я замислююся, мій "такий отриманий сироп" був справді нежитним. Але мої яйця були чудовими на снігу.
Тож я з любов’ю розмістив їх у формочках, поверх шоколаду, потім “тримав у прохолоді”. Бездоганна. І все-таки я сказав N’Am: «Це божевілля все, що залишилось від засніжених яєць, я міг би зробити ще 5 або 6 повних зліпків». З іншого боку, шоколад, це просто ... Він просто сказав щось на кшталт "все одно буде швидше їх купувати". Людина нічого не розуміє в мистецтві кулінарії.
Я трохи твітнув, багато дивився телевізор, багато спілкувався у facebook, багато спілкувався з N'Am, і близько півночі у мене переплавили шоколад, щоб покрити свій майбутній кулінарний успіх, для якого, напевне, збирався найняти Cemoi. мене як брендового посла.
А потім я лягла спати, безтурботна, кухня нагадує поле бою, навіть несерйозно, у нас будуть такі добрі маленькі дитинчата. Єдиним нудним був екран мого телефону Ouch, який хотів наблизитись якомога ближче до серця білосніжної інформації, виявив, що все це бризкається.
Наступного ранку я сказав Ніафетті, що ми збираємося розліпити розкішних маленьких ведмедиків.
Іноді картинка краща за довгу промову:
Семой, який це зробив. Ніафетта вважає їх смачними. Так, це шоколад, що.
Чи існують спеціальні майстер-класи з приготування маленьких плюшевих ведмедів?
Чи я намагаюся повторити спробу?
Наступного разу я покладу туди зефір прямо?
Е ... я не буду просто продовжувати їх купувати.
Підказка, порада, знущання, співчуття ... сьогодні всі коментарі будуть сприйняті зі смиренням!