Дитяча брокколі запобігає раку шлунка

дитяча

Це можливо, якщо протягом двох місяців ми включаємо в свій щоденний раціон 56 грам цього зеленого овоча.

Інформація нещодавно була опублікована в американському виданні Cancer Prevention Resaech.

Відкриття належить групі японських дослідників, які спостерігали, що сульфорафан, речовина, що міститься в брокколі, може спричинити вироблення дорогоцінних ферментів, які захищають від вільних радикалів, пошкодження ДНК та процесу запалення.

Таким чином, люди, які вживають багато дитячої брокколі, захищені від багатьох проблем зі шлунком і навіть від раку шлунка.

Здавна відомо, що сульфорафан є ворогом Helicobacter Pylori (бактерії, що викликає виразку), але це перше дослідження на людях, яке підкреслило цю користь.