Дитяче харчування за віком
Якщо в перші шість місяців життя грудне молоко є винятковою їжею для немовлят, то приблизно у віці шести місяців слід розпочати диверсифікацію раціону. Ваша дитина може бути готовий до цього, оскільки він сидить, при народженні вже подвоїв свою вагу і важить близько 6 кг, а після 8-10 годування груддю почуття голоду зберігається.

Момент введення твердої їжі в меню дитини відбувається за допомогою консультації педіатра, який також пояснює матері і правила урізноманітнення раціону дитини. Нові тверді продукти слід додавати до меню дитини по черзі, з перервою не менше трьох днів між ними, щоб відстежувати потенційні алергічні реакції на продукт або іншим чином.
Ось продукти, дозволені в дитячому харчуванні, залежно від віку, крім грудного молока, яке дитина повинна отримувати до двох років:
Дитина від 6 до 8 місяців, крім грудного молока, може мати в меню:
- Фруктове пюре - банани, груші, яблука, персики (з чайної ложки фруктового пюре, поступово збільшуючи кількість до 1/2 склянки/день, у 2 або 3 прийоми їжі);
- Овочеве пюре - добре відварена морква, гарбуз, картопля, авокадо (чайна ложка овочевого пюре, поступово збільшуючи кількість до 1/2 склянки/день, 2 або 3 порції);
- М'ясне пюре (курка, свинина, яловичина), пюре з тофу;
- Пюре з квасолі, нуту, сочевиці;
- Крупи, каші, ячмінь (3-9 столових ложок крупи/день, 2 або 3 порції).
- Невелика кількість пастеризованого коров'ячого сиру - до 14г/день;
- Пюре та подрібнені фрукти та овочі - банани, персики, груші, авокадо, варена морква, гарбуз, картопля (1/4 - 1/2 склянки/день);
- Великдень (відповідно до віку);
- Невелика кількість білка - яйця; пюре з птиці, риби, тофу; сочевиця з сочевиці, гороху або чорної квасолі з тонкою оболонкою (1/8 - 1/4 склянки/день білкової їжі);
- Крупи з ячменю, пшениця, овес, змішані злаки (1/4 до 1/2 склянки/день).
Дитина від 10 до 12 місяців, крім грудного молока, може мати в меню:
- М'який коров'ячий сир пастеризований (14 г/день), кефір - 1/3 склянки/день (але не коров'яче молоко до віку 1 року);
- Плоди, подрібнені або нарізані кубиками, скибочками, якщо дозволяє зубний ряд (1/4 –1/2 склянки/день);
- Овочі м’яко відварені - горох, морква, гарбуз (1/4 - 1/2 склянки/день);
- Білок - або; птиця - пюре або дрібно подрібнене, риба; тофу; добре зварена, подрібнена квасоля (1/8 - 1/4 склянки/день білкової їжі);
- Хліб або кренделі; яєчня, макарони, печиво із зубної пасти;
- Ячні крупи, пшениця, овес, змішані злаки (1/4 - 1/2 склянки/день)
Дитина від 12 до 24 місяців може мати в меню:
- Незбиране молоко, пастеризований м'який коров'ячий сир, кефір, загалом - 2 склянки молочних продуктів/день (1 склянка молока або йогурту, 1 склянка = 42 г коров'ячого сиру)
- У цьому віці дитина може їсти їжу дорослих в сім'ї, але їжу потрібно подрібнити або нарізати на дрібні шматочки, відповідно до зубних рядів;
- Зернові культури - овес, ячмінь, пшениця, змішані злаки; хліб з непросіяного борошна; Великдень; рис - загалом 84 г зернових продуктів/день, з них половина, бажано, цілісні зерна (28 г = 1/3 склянки сирих злаків, 1/4 склянки макаронних виробів або рису або 1 скибочка хліба);
- Фрукти - все перераховане, крім того - диня, папайя, абрикос, грейпфрут (1 склянка/день, орієнтуйтеся на цілі фрукти, а не на соки!)
- Овочі - все вищеперелічене, крім броколі, варена цвітна капуста, м’яка (1 склянка/день, порція овочів, нарізаних на дрібні шматочки та добре зварених, для запобігання задухи)
- Білки - яйця; фарш з птиці, риби; тофу; квасоля - 56 г/день (28 г = скибочка м’яса, 1/3 половини курячої грудки, 1/4 банки тунця, 1/4 склянки квасолі або 1 яйце)
- Соки, включаючи цитрусові, мед
Дитина від 24 до 36 місяців може мати в меню:
- Нежирне молоко (нормально давати дитині нежирне молоко після дворічного віку), інші молочні продукти (тертий сир або кубики, нежирний кефір, сир) - 2 склянки на день (1 чашка молоко або кефір; 1 склянка = 42г сиру);
- Зернові - овес, ячмінь, пшениця, змішані злаки, хліб з цільної пшениці, печиво, кренделі, макарони, рис - 112-140г/день (28г = 1 скибочка хліба; 1/3 склянки пластівців або 1/4 склянки варений рис, варені макарони або варені крупи);
- Фрукти, свіжі або консервовані нарізані, сушені, замочені фрукти - яблука, абрикоси, персики, груші, фініки, чорнослив - 1 -1,5 склянки/день. Зосередьтеся на цілому фрукті, а не на соку!
- Варені та подрібнені овочі - 1,5 склянки/день;
- Білок - яйця; фарш або фарш з м’яса птиці; закінчена; тофу; квасоля - 84-112 г білкової їжі на день (28 г м'яса або риби; 1/4 склянки вареної квасолі; або 1 яйце);
- Фруктові та овочеві соки.
Порція для дитини цього віку становить чверть порції для дорослого.