Диверсифікація дієти під керівництвом дітей (DME)
Здорова та збалансована дієта - одна з основних опор гарного кроку та ефективної імунної системи. Це запобігає можливій алергії, а в теплому і турботливому середовищі життя - міцному здоров’ю.
Годування дитини
Дитина не мініатюрний дорослий, а бути повним зі своїми потребами, своїми можливостями, своїм майбутнім. Однак воно має особливі можливості прийому, травлення, всмоктування та виведення, оскільки не всі його органи дозрівають одночасно. Ось чому йому потрібна специфічна дієта.
Візьмемо приклад з кількох органів травлення, чиї функції є дозрівання:
Діти чутливі до мікробних агентів (бактерій, вірусів, грибків), оскільки у них формується імунітет. Слід уникати певних продуктів, які частіше забруднюються (сире м’ясо та риба, заварне тісто, морепродукти тощо), як запобіжний захід.
Через невеликі розміри та вагу діти більш чутливі до шкідливих дій добавок, пестицидів, барвників та інших речовин. Швидко досягаються допустимі дози. Тому нам слід уникати всіх перероблених та рафінованих продуктів, включаючи цукерки, що містять багато барвників та хімічних речовин. !
Ми віддасть перевагу дієті віталізуючий і природний:
- переважно органічні, свіжі, сезонні, місцеві,
- багатий різнокольоровими фруктами та овочами та зеленим листям: які забезпечують вітамінами, мінералами, мікроелементами, ферментами та антиоксидантами;
- містять хороші незамінні жирні кислоти омега 3 (перша олія холодного віджиму); Quintesens робить спеціальне дитяче масло.
- без рафінованих та перероблених продуктів (і, отже, такі добавки, як барвники, консерванти, підсилювачі смаку тощо/і надлишок цукру або солі);
Простота - ключове слово !
Після народження смоктальний рефлекс поступово зникне приблизно через 5-7 місяців. Це коли дитина починає рухатися і закривати губи. Жувальний рефлекс з’являється лише через 4 місяці і розвивається паралельно приблизно до 15 місяців, коли жувальні рухи дозрівають.
Момент диверсифікації
Ми називаємо відлучення, перший прийом їжі, крім грудного молока (або суміші). Потім приходить диверсифікація продуктів харчування, що відбувається між 6 і 12 місяцями. Це делікатний перехідний період із введенням нових продуктів, який ніколи не повинен бути жорстоким або створювати травму.
Справді, ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я) вказує:
«Грудне вигодовування - ідеальний спосіб забезпечити немовлят усіма поживними речовинами, необхідними для здорового росту та розвитку. Майже всі матері можуть годувати грудьми, якщо вони мають точну інформацію та підтримку з боку сім'ї та системи охорони здоров'я.
Молозиво, густий жовтянистий молочний секрет, що утворюється в кінці вагітності, є, як рекомендує ВООЗ, ідеальним кормом для новонародженого, який повинен починати годувати з першої години після народження. Ексклюзивне грудне вигодовування рекомендується до шестимісячного віку. Від шести місяців до двох років і більше грудне вигодовування слід доповнювати іншою дієтою. "
дитяча диверсифікація (DME) - це практика, яка враховує ритм, бажання та особливості дитини. Ми також прощаємося з чайною ложкою, покладеною в порожнину рота, коли він не хоче пюре, щоб залишити місце для дитини, щоб вона сама відкривала їжу руками !
Крістін Залейський, автор першої у Франції книги про ЕМР та доктор наук, пояснює: «Є два елементи, які слід враховувати. Перший - це «заміна» пюре та компотів твердою їжею. Тому ми пропонуємо молоко (в ідеалі - грудне молоко) і досить плавляться шматочки. Другий - дитина повинна бути незалежною. Професіонал не повинен втручатися. Покласти їжу в рот вирішувати дитині та лише йому одному. "
Спочатку дитина не зможе зловити те, що у нього на тарілці. І це абсолютно нормально. Але дуже швидко він знатиме, як схопити їжу. Потім він набуде навичок та знань, щоб знати, як довго йому слід жувати певну їжу, як її ковтати тощо. Завдяки своїм різноманітним дослідженням він збиратиме велику кількість даних, які зможе повністю використати. Це його спосіб навчання.
EMR можна застосовувати з 6 місяців, не раніше. Чому? Бо дитина повинна ковтати шматочки. Тому дуже важливо, щоб він знав, як правильно сидіти. Тому ми садимо дитину на крісло з прямою спиною. Щодня йому пропонують різні фрукти чи овочі: жива дієта адекватна DME.
Амелі, помічниця по догляду за дітьми в Мелуні, яка створила DME у яслах, де вона працює, має легко прийняти знак: дайте шматок, більший за зап’ястя дитини. У всіх випадках дорослий повинен спостерігати і бути уважним до дитини, коли він їсть, це дуже важливо.
Також майте на увазі, що ЕМР втомлює між вивченням, пережовуванням твердої їжі, травленням тощо. Тому добре практикувати DME на обід спочатку, а потім післяобідній чай через 15 днів, якщо дитина добре справляється.
Маленька порада від веб-сайт про дітей раннього дитинства: не кладіть жир на початку DME. Це зробило б їжу слизькою, а малюкам ще важче схопити. Тоді ви можете, коли дитина буде більш досвідченим, попросити кухаря або свого постачальника приготувати соуси, такі як песто, в яких буде трохи жиру. Незалежно від того, молоко, яке досі є основним продуктом у їхньому раціоні, все-таки містить його. Отже, немає ризику недоліків.
Переваги DME численні: це економить час на кухні (можливо, не на тривалість їжі на початку:)), робить дітей більш самостійними і вони швидше їдять самостійно (приблизно у віці 9-10 місяців) . Це також дозволяє швидше вивчити смаки (оскільки їжа дається їжею) та текстури (гладкі, зернисті, м’які тощо).
Крістін Залейськ, яка вивчала численні наукові дані про ЕМР, також зазначає, що: «Ми помітили, що немовлята, які звикли до текстур дуже рано, - це ті, кому вдається легше регулювати свою ситість, і тому у них буде менше проблем з харчуванням. надмірна вага у зрілому віці ".
І ризик задухи ?
Багато батьків (і професіонали) побоюються, що дитина задихнеться ЕМР. Однак це було відзначено, особливо в Сполучених Штатах, де ЕМР практикується ширше: ризик задухи не більший, ніж при традиційній диверсифікації. Тим не менше, раджу всім батькам взяти довідку про надання першої медичної допомоги. Червоний Хрест також виготовляє спеціальні модулі "Вступ до першої допомоги дітям та немовлятам" що настійно рекомендується робити, регулярно нагадуючи.
А ви, чи маєте ви, чи практикуєте ЕМР ?
Якщо так, то ваші відгуки (із зазначеними перевагами, труднощами тощо) вітаються. !