Диво-дієта, яка підтримує розум гострим, а серце здоровим - лікар дня
Існує кілька факторів, що впливають на розвиток та прогресування серцево-судинних захворювань та занепад психіки. Більшість експертів сходяться на думці, що дієта відіграє важливу роль у запобіганні деградації мозку та серцевих захворювань.
,Навіть найкращі ліки зменшують серцеві захворювання на 25%, так само і середземноморська дієта ”, - говорить Вальтер Віллетт, керівник відділу харчування Гарвардської школи громадського здоров’я.
Згідно з довготривалим дослідженням, така дієта значно знижує ризик серцевих проблем і особливо серцевого нападу у людей похилого віку, ожиріння та діабетиків.
Дослідження тривало 5 років і включало приблизно 7500 іспанців, які мали підвищений ризик серцевих захворювань. Ті, хто прийняв середземноморську дієту, знизили ризик на 30% порівняно з тими, хто дотримувався дієти з низьким вмістом жиру.
Британські дослідники перевірили вплив середземноморської дієти на мозок у кількох людей у віці до 64 років. Учасники дослідження отримали тести, які оцінювали їх розумові здібності протягом 4-річного періоду. Результати показали, що люди, які сидять на середземноморській дієті, мали на 19% менший ризик психічного занепаду.
Середземноморська дієта включає багато фруктів, риби, курки, квасолі, помідорів, салатів, оливкової олії, фундука, волоських горіхів, мигдалю та вина. Ключовим елементом цього стилю харчування є омега-3, відома своєю користю для мозку та нервової системи.