Дивовижна користь насіння чіа
Огляд
Насіння чіа - одні з продуктів, що мають найцінніший харчовий вміст. Хоча вони досить мало використовуються в румунській та європейській кухні, насіння чіа слід вживати щодня, оскільки вони мають вищу концентрацію жирних кислот Омега 3, ніж риба, більше білка, ніж соя, і більше клітковини, ніж насіння льону чи інших видів. продуктів.
Насіння чіа походить від рослини під назвою Salvia hispanica, яка походить з Південної Америки і споживається ацтеками та майями протягом століть.
Сьогодні все більше і більше дієтологів та лікарів рекомендують інтегрувати ці чудодійні насіння для здоров’я в дієти для схуднення, а також у дієти при певних захворюваннях, завдяки багатому вмісту поживних речовин та антиоксидантів, надзвичайно цінних для правильного функціонування організму.
Насіння чіа за смаком нагадує волоські горіхи і може використовуватися в багатьох стравах, які ви зазвичай їсте. Будучи легкозасвоюваними, насіння не слід подрібнювати перед додаванням у їжу.
Цілі насіння чіа можна додавати в салати, бутерброди, супи, каші, які ви їсте вранці з молоком або можна їсти з йогуртом. Їх можна змішувати в коктейлі або смузі або додавати у випічку або пекарні.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Користь насіння чіа для здоров’я
Це швидко дає відчуття ситості і допомагає схуднути
Насіння чіа рекомендуються в дієтах для схуднення завдяки майже нульовому споживанню калорій та багатому вмісту поживних речовин, які відіграють роль швидкого встановлення почуття ситості та відганяння голоду. Іншими словами, насіння чіа живлять організм без ризику набрати вагу, як це трапляється з багатьма іншими видами їжі.
При контакті з водою насіння перетворюються на своєрідний гель, який збільшується в розмірах. Створює відчуття ситості та пригнічує апетит, запобігаючи переїданню, що спричиняє надмірну вагу та ожиріння.
Вони забезпечують організм енергією та зміцнюють імунітет
Насіння чіа по праву вважаються союзниками сильного і здорового організму. Завдяки високому вмісту білка ці продукти підвищують рівень енергії в організмі. Білок, поряд з жирними кислотами Омега 3, клітковина та інші поживні речовини зміцнюють імунітет та запобігають захворюванню.
Насіння чіа попереджають діабет
Регулярне вживання насіння чіа допомагає регулювати рівень цукру в крові (цукор) і боротися з ризиком діабету - хвороби, яка настільки поширена сьогодні у світі.
Насіння також є корисною їжею для тих, хто вже страждає на діабет, оскільки має дуже низький глікемічний індекс і сприяє повільному перетравленню їжі.
Допомагає травленню та запобігає шлунково-кишковим захворюванням
Насіння чіа хвалять за дуже високий вміст клітковини, стаючи їжею з найбільшою користю для травної системи людини.
Вони містять обидва типи клітковини - розчинні та нерозчинні - що сприяє повільному перетравленню їжі, щоб не впливати на рівень інсуліну в організмі.
Товста кишка добре зволожується під час споживання цих насіння, що запобігає появі дивертикуліту (запалення дивертикулів, розташованих, найчастіше, уздовж стінок товстої кишки).
Насіння чіа попереджають серцево-судинні захворювання
Часте вживання насіння чіа благотворно впливає на здоров’я серця. Регулює рівень холестерину в крові, кров'яний тиск і запобігає діабету - усуваючи тим самим деякі найбільші фактори ризику, що лежать в основі виникнення серцевих захворювань.
Бореться з порушеннями сну і стимулює організм до розслаблення
Дослідники виявили, що насіння чіа містять триптофан - амінокислоту, яка позитивно впливає на нічний сон.
Триптофан допомагає розслабити тіло і швидше проникнути в специфічний транс сну, щоб тіло могло нормально відпочивати.
Запобігання раку
Насіння чіа відіграють ключову роль у боротьбі з багатьма видами раку. Інтегровані в тижневий раціон, ці насіння руйнують ракові клітини і відновлюють пошкоджену ДНК в організмі...
Вони мають протизапальні властивості
Висока концентрація жирних кислот Омега 3, яка міститься в насінні чіа, допомагає змащувати суглоби та підтримувати їх еластичність. Потрапляючи в організм, незамінні жирні кислоти перетворюються на простагландини - речовину, яка бореться з болем та запаленням.
Лікарі виявили, що страждаючі артритом, які додавали в свій раціон насіння чіа, повідомляли про менш незручні болі та запалення, ніж ті, хто їх не їв.
6 дивовижних продуктів для очищення товстої кишки
Які найкращі продукти для здоров’я серця?
Кашель - яку роль він відіграє і як ми ставимося до нього відповідно до свого типу?
Вони покращують роботу мозку
Споживання насіння чіа також приносить багато переваг на інтелектуальному рівні. На думку фахівців, вони роблять мембрани мозку більш чутливими та покращують функції мозку: пам’ять, мислення тощо.
Запобігає передчасному старінню і збільшує тривалість життя
Насіння чіа відіграють важливу роль у підтримці молодості та природності організму завдяки високому вмісту антиоксидантів. Ці поживні речовини запобігають розщепленню клітин в організмі та допомагають боротися із захворюваннями, які старіють організм. Не тільки антиоксиданти сприяють збільшенню тривалості життя організму. Клітковина, яка допомагає травленню та детоксикує організм, є настільки ж важливою для збереження здоров’я організму та запобігання старінню.
Вони зміцнюють кістки і запобігають остеопорозу
Насіння чіа також багаті кальцієм, важливим мінералом для здоров'я кісток. Вони містять у шість разів більше кальцію, ніж молока, на одну порцію і є основною їжею як для дітей, які ростуть і потребують цього поживного речовини для розвитку міцних кісток, так і для жінок, схильних до остеопорозу. Регулярне вживання насіння чіа зміцнює кістки та запобігає переломам та іншим станам.