Дізнайтеся, що містить комерційний чорний хліб, згідно з дослідженням InfoCons Libertatea

Петре Добреску, середа, 5 вересня 2018 р., 12:42 Останнє оновлення в середу, 05 вересня 2018 року, 12:47

Національна асоціація захисту споживачів - InfoCons - з’ясувала, що містить чорний хліб від торгівлі, проводячи дослідження щодо інформації, яка міститься на етикетках хлібобулочних виробів цього типу.

Таким чином, в ході дослідження було проаналізовано 24 товари від таких виробників або дистриб'юторів: S.C. Vel Pitar S.A., S.C. Карамолегос Хлібобулочні Румунія S.A., S.C. Dobrogea Group S.A., S.C. Lidl Discount S.R.L., Metro Cash & Carry Romania S.R.L., Auchan Romania S.A., S.C. Grewe S.R.L.

За вмістом вуглеводів і цукрів

Кількість вуглеводів у досліджуваних продуктах становила від 13 до 51,7 г/100 г продукту. 13 г - це найменша кількість вуглеводів, що міститься в одному з досліджуваних продуктів.

51,7 г - це найбільша кількість вуглеводів, що містяться в одному з досліджуваних продуктів. Майже 40 грамів вуглеводів на 100 г мали в середньому досліджувані продукти.

Кількість цукрів у досліджуваних продуктах становила від 0,2 до 5,4 г/100 г продукту. 0,2 г - це найменша кількість цукрів, виявлених в одному з досліджуваних продуктів, що еквівалентно 0,4% від загальної кількості вуглеводів у цьому продукті.

5,4 г - це найбільша кількість цукрів, виявлених в одному з досліджуваних продуктів, що еквівалентно 12% від загальної кількості вуглеводів у цьому продукті.

2,59 г/100 г цукру мали в середньому досліджувані продукти, що еквівалентно 6% від загальної кількості вуглеводів у продуктах.

Продукти з найвищим рівнем цукру:

Місце	Назва продукту	Цукор (г/100г)
1.	KB Тост хліба з борошном Грем, 300 г.	7г
2.	KB ВИБРАНО Хліб з непросіяного борошна, 500 г.	5,4г
3.	Французький тост Vel Pitar Integral, 600 г.	5,2 г
4.	KB ВИБРАНО Хліб із цільнозерновим борошном та сумішшю насіння, 500 г.	4,5г
5.	Чорний боярин, 700 г.	4,4 г
6.	Хліб Grewe з борошном грубого помелу, 500 г.	3,8г
7.	Хліб житній Grewe, 500 г.	3.75
8.	KB Тост хліба з борошном грубого помелу, 600 г.	3,3г
9.	Добруджа, житній хліб з рослинними ефірами станолу, 240 г.	3.2G
10.	ГУРМАН 7 насінин, 700 г.	3г

Щоб побачити всю кількість вуглеводів та цукрів у досліджуваних продуктах, натисніть тут.

Природа цукрів не була зазначена на етикетках продуктів (наприклад, звичайний цукор, природний цукор, червоний цукор тощо). У дослідженні не розглядався хліб без глютену.

"Сьогодні наш повсякденний хліб уже не містить лише борошна, дріжджів та води, а також усілякі речовини, які майже неможливо прочитати, поряд із значною кількістю цукру. Отже, добре подумайте, купуючи хліб, тому що ми можемо в підсумку приготувати бутерброд із лише 2 скибочками хліба, оскільки вони містять все, що нам потрібно, або все, що нам не потрібно, не додаючи нічого іншого. Ми читаємо етикетку для вас, але вам доведеться прочитати її теж ", - сказав президент InfoCons Сорін Мірлеа.

Президент InfoCons, Сорін Мірлеа

---