Для хорошої цвітної капусти Гратин d; зима

О ні! Не гратін з цвітної капусти ...
Цей овоч не дуже популярний у кулінарії. воно має репутацію погано пахнути, не засвоювати легко, нагадує нам про їдальню та вуха дядька Роберта ...

Але, чи знали ви, що цвітна капуста - відмінне джерело вітаміну С ?
Окрім того, що він є добрим джерелом фолієвої кислоти (B9) і калію, він поживний, багатий клітковиною і низькокалорійний: 17 ккал на 100 г, його потрібно ковтати, щоб тривати день !

З маленьких років я любив цвітну капусту, тому спробував скласти рецепт гратену, де овоч буде виділений ...

Цвітна капуста Гратин

Рецепт оцінений 5 зірок з 1 відгуком про яловичину

Для 5 осіб:

• Час підготовки: 15 хвилин
• Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти:

- 1 цвітна капуста
- Сік половини лимона.
- 2 скибочки шинки.
- сіль і перець.
- 100 гр тертого грюєра.
Для білого соусу:
- 30 гр вершкового масла
- 40 гр борошна.
- 1/2 літра води.

Підготовка:

Сподіваючись добре поїсти, гратен з цвітної капусти пройшов, чи не було так страшно, як вони говорили ?

---