Для піци Margherita’s Called So (і дивовижна історія)

Поширена думка, що в червні 1889 р. Піцайоло Раффаеле Еспозіто, шеф-кухар піцерії Бранді, винайшов страву під назвою "Піца Маргарита" на честь королеви Італії Маргарити Савойської та об'єднавчої італійської, оскільки начинками є помідори ( червоний), моцарела (білий) та базилік (зелений), що представляють одне і те ж ...

Як виглядає піца Маргарита

Ви коли-небудь замовляли піцу Margherita і замислювались, чому це так називається? ?

Перш ніж навіть поставити під сумнів її назву, можливо, якщо ви французька мова, ви можете навіть не знати, що таке піца Маргарита насамперед.

Якщо ви знаєте, ми просимо вибачення за цю поблажливість і сподіваємось, що ви нас пробачите.

Існує багато плутанини щодо різниці між сирною піцею, звичайною піцою та піцерію Маргарита.

Згідно з Pizzapedia Дана Бренсфілда, Associazione Verace Pizza Napoletana визнає три типи справжніх неаполітанських піц, включаючи піцу Margherita.

Він визначається як зроблений за допомогою:

помідор,
нарізану моцарелою,
базилік
та оливковою олією першого віджиму.

Це менша, смачніша версія того, що французи вважають сирною піцою, і виглядає це так:

Як він так себе назвав ?

Найбільш поширена думка - хоча і не є безперечною - свідчить про те, що Маргарита Савойська, колишня супруга королеви Італії, відвідувала Неаполь зі своїм чоловіком, королем Умберто I (який був її першим двоюрідним братом), у червні 1889 року.

Цей візит послідувало об’єднання північної та південної Італії, а південна Італія потребувала морального піднесення після втрати незалежності.

Легенда свідчить, що королева, втомившись від вишуканої французької кухні, яку їй подавали в поїздці, попросила найвідомішого піцайоло Неаполя, Раффаеле Еспозіто з піцерії Бранді, приготувати їй піцу.

Історія говорить така її улюблена піца була зроблена з моцарелою, помідорами та базиліком, який представляв саме три кольори італійського прапора.

Еспозіто дав страві ім'я королеви Маргарити, а решта - суперечлива історія.

Інша теорія полягає в тому, що слово margherita в перекладі з італійської означає "маргаритка".

Тому деякі припускають це піца отримала свою назву завдяки маргаритковій композиції моцарели та базиліка поверх піци.

Як би ти не різав її, піца «Маргарита» дуже смачна.

Якщо ви не можете отримати його у місцевій піцерії, приготуйте собі пиріг.

Як ти гадаєш ?

Ви можете залишити коментар нижче

Піца «Маргарита» сама по собі не забезпечує повноцінного харчування, яке можна вважати ідеальним прийомом їжі, і не вистачає мікроелементів: заліза, цинку та йоду, а також вітамінів С та В12. Однак, якщо скоринки з цільних зерен та начинки, таких як шпинат або інші овочі, проста піца може стати здоровою їжею.
Щоб піти далі, натисніть тут зараз

Багато людей думають, що це загальна назва сирної та томатної піци, але є різниця між сирною піцею, звичайною піцою та піцею Маргарита ... Справжня Маргарита готується з помідорами, нарізаною моцарелою, базиліком та оливковою олією.
Щоб піти далі, натисніть тут зараз

Капрезе - це салат, Маргарита - начинка для піци, тепер ми додаємо в салат каперси, а ми використовуємо свіжу моцарелу, для піци можна використовувати свіжу моцарелу або нарізану шматочками моцарели, листя базиліка та оливкову олію, свіжих немає помідори на піці, але лише базовий соус.
Щоб піти далі, натисніть тут зараз

Смак свіжої моцарели. Соус солодкий і гострий, більше типу маринара/макарони. Скоринка відмінна і має ці спалені неаполітанські бульбашки.
Щоб піти далі, натисніть тут зараз