Для схуднення, що таке метод Chataigner Top Santé
Метод Шатейнера, заснований більш ніж 15 років тому психотерапевтом, має бути глобальним. Обіцянка ? Менше 1-2 кілограми на тиждень.
Метод Шатейнера: що це ?
" Я колишній пацієнт, каже Фредеріке Шатоньєр, засновник однойменного методу. Кілька років тому я мав зайву вагу, страждав від гіпотиреозу та депресії. Тож я вирішив взяти на себе своє здоров’я та подбати про себе. "
Після багатьох років навчання Фредеріке Шатоньєр став психотерапевтом, гіпнотерапевтом та дієтологом. Саме тоді народився метод Шатейнера, метод схуднення " комплексний, персоніфікований та стійкий ".
Метод Шатейнера заснований на 3 опорах:
- Харчування
Метод Шатейнера не забороняє їсти: про підрахунок калорій у вашій тарілці не йдеться! " Це просто збалансування їжі: людина (повторно) вчиться їсти відповідно до своїх потреб, вона (повторно) відкриває принципи хроноживлення - що полягає в тому, щоб їсти все, але не в будь-який час - і (повторно) вчитися визначати анти -залежні та протизапальні продукти"вказує засновник.
Метод Шатейнера також спрямований на деконструкцію отриманих ідей. " Багато людей, які хочуть схуднути, вважають, що жир слід заборонити, наголошує Фредеріке Шатоньє. Однак це не дуже гарна ідея: краще навчитися визначати «хороші» жири. ! "
- Психо та емоції
Метод Шатейнера використовує два інструменти для роботи над "психо" аспектом схуднення - що, на нашу думку, є важливим. З одного боку, гіпноз регулює примус до їжі і допомагає нам почуватися ситішими краще. З іншого боку, серцева узгодженість дозволяє краще керувати стресом та сильними емоціями - які часто відповідають за наше перекушування. !
- Нутрітерапія
" Люди, які часто сидять на дієті (і особливо, які часто дотримуються обмежувальних дієт), як правило, страждають від дієти ", - пояснює Фредеріке Шатоньєр.
Однак ці дієтичні дефіцити можуть мати серйозні наслідки для здоров’я: проблеми зі щитовидною залозою, порушення обміну речовин. " Тут починає діяти нутрітерапія: вона пропонує натуральні харчові добавки, які відновлять баланс в організмі та сприятимуть самопочуттю. "
Метод Шатейнера: що їсти ?
Ми їмо все! Це принцип методу Шатейнера: ніщо не заборонено. " Ми розглядаємо харчові якості їжі, а не її калорійність, - каже засновник. Принцип методу полягає не в тому, щоб позбавляти себе, а в (повторному) навчанні складати здорову та збалансовану тарілку. "Оскільки, як відомо, позбавлення не є хорошим рішенням для схуднення:" навпаки, саме так народжується ефект йо-йо ! "
Зоряна їжа за методом Шатейнера ? Авокадо, кокос, солодка картопля, каштан, банан, зелені овочі або навіть борошно з спельти.
Тоді прогалини ? " Якщо вам подобається піца чи фаст-фуд, проблем немає, додає Фредеріке Шатоньєр. Однак метод покаже вам, коли найкращий час для злому, і як компенсувати надлишок. "
Метод Шатейнера: рецепт, який потрібно спробувати
Французький тост на сніданок
Інгредієнти на 1 особу:
- 1 залишок хліба
- 2 яйця
- 150 мл рослинного молока (кокосове, мигдальне молоко.) Або козячого молока
- 1 с. до с. кокосове масло
- 1 щіпка кокосового цукру
- 1 щіпка кориці
Візьміть залишки заквасного хліба або залишки гречаної вафлі. Опустіть їх у збиті з молоком яйця. Помістіть їх на сковороду в кокосовій олії, щоб вони підрум’янилися. Потім на тарілці посипте кокосовим цукром та корицею. Насолоджуйтесь мискою з червоними фруктами та чаєм !
Порада професіонала. " Їсти солодке на сніданок - не дуже гарна ідея. Дійсно, цукри (особливо промислові) блокують дію серотоніну, гормону добробуту. Тож ми не починаємо день з правильної ноги! Тим, хто має ласуни, я рекомендую замінити цукор природною альтернативою (кокосовий цукор, наприклад) або спеціями (ваніль, кориця). "
Метод Шатейнера: які результати ?
Обіцянка ? Втрата від 1 до 2 кілограмів на тиждень. " Це насправді залежить від людей: люди, які протягом свого життя дотримувалися багато (особливо обмежувальних) дієт, можуть повільніше втрачати вагу. "вказує засновник.
Існує 4 способи дотримуватися методу Шатейнера: індивідуальна консультація з терапевтом (у Європі їх 130), 1-2-денне стажування у гіпно-дієтолога, онлайн-стажування із засновником або однотижневе лікування.
" Після того, як люди вивчать основи методу, за ними надходить електронна пошта, телефон, SMS або навіть у соціальних мережах, де існує дуже активна спільнота. "Ми також маємо доступ до ексклюзивних рецептів.
Які ціни ? В середньому консультація терапевта коштує 80 євро за одну годину. Дводенний курс коштує близько 370 євро. А тижневе лікування - близько 1300 євро.
Завдяки Фредеріке Шатеньє, засновнику методу Шатеньє.