Для спокійного сну їжте клітковину!
Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, як ти спиш. Американське дослідження дає нам ключі до покращення нашого сну. Забезпечення дієти, зосереджуючись на клітковині, уникаючи при цьому жиру та цукру, було б ключем до глибокого, одужуючого та менш порушеного сну.
Ми можемо зіграти на якості наших ночей, адаптувавши свій раціон. Американські дослідники щойно показали, що тип їжі, що споживається одного дня, може змінити ситуацію наступної ночі. Менше жиру та більше клітковини впливатимуть на параметри сну, за словами Марі-П'єр Сент-Онже, лікаря медичного центру Колумбійського університету в Нью-Йорку, провідного автора дослідження.
Ви дрімаєте, ви програєте.
Щоб дійти таких висновків, група дослідників вивчила сон 26 дорослих у віці 35 років. 13 жінок та 13 чоловіків провели 5 ночей у лабораторії між 22:00 та 7:00. Після зміни дієти тести проводили третьої ночі, а потім 5-ї. Фіксували частоту серцевих скорочень, скорочення м’язів, мозкову діяльність, рухи очей, будь-які фізіологічні зміни.
Згідно з результатами, учасники, які споживали меню, придумане дієтологом, багатим клітковиною та білками, швидше заснули. Через 17 хвилин порівняно з 29 під час їх звичайної роботи.
Швидше засинання і глибший сон
До цієї фази швидшого засинання додалася фаза повільного глибокого сну довше. Це час у циклі, коли ми відновлюємося від накопиченої фізичної втоми. Навпаки, люди, які їли жирну їжу, демонстрували коротший цикл сну. Що стосується цукру, він схильний до наркотиків і сприяє фазам неспання.
Ці висновки можуть бути дуже корисними людям з проблемами сну. Крім того, коли ми знаємо, що ці дисфункції спричиняють розвиток хронічних захворювань, таких як гіпертонія, діабет або серцево-судинні захворювання.
Фахівці зазначають, що поряд із регулярними фізичними вправами перегляд вашої тарілки шляхом складання дієтичного меню є виграшною стратегією, доступною кожному.
Джерело: Депутат Сент-Онге, Робертс А, Шехтер А, Чоудхурі АР. Клітковина і насичені жири пов’язані із збудженням сну та повільним сном. J Clin Sleep Med 2016; 12 (1): 19–24. (реферат доступний в Інтернеті)