До побачення веганське кліше!
"До побачення веганське кліше!" ліквідує найпоширеніші забобони щодо веганської дієти. У науково обґрунтованій, але загалом зрозумілій книзі дано відповіді на важливі питання щодо надходження таких важливих поживних речовин, як білок, залізо, кальцій, В12, Омега 3 та інші. При правильному виборі та приготуванні їжі веганська дієта може бути корисною для здоров’я та ефективною у профілактиці хронічних дегенеративних захворювань - і цей посібник показує, що важливо. Це пояснює, чому деякі товариства з питань харчування рекомендують веганську дієту для будь-якого віку, а інші радять її не використовувати.
У книзі на практиці пояснюється, як харчуватися веганською дієтою з різними продуктами рослинного походження у повсякденному житті. Кліше об’єктивно перевіряється на предмет правдивості і, де це необхідно, спростовується. Чи справді соя містить естрогени, які фемінізують чоловіків та сприяють розвитку раку молочної залози у жінок? Чи занадто багато фруктози з фруктів шкідливо і робить висококалорійні горіхи жирними? Чи пошкоджує глютен зерно і як щодо нібито токсичних антинутрієнтів у бобових? Всі ці та багато інших упереджень пояснюються об'єктивно та недогматично, виходячи з поточної ситуації дослідження. "До побачення веганське кліше!" навчає тих, хто цікавиться харчуванням, про багато міфів про веганську дієту, але також пропонує нові ідеї людям, які живуть як вегани.
Ріттенау, Ніко
Ніко Ріттенау, який живе в Берліні, є кваліфікованим дієтологом, який займається рослинним харчуванням. Він поєднує свої навички підготовленого кухаря з харчовими знаннями своєї академічної кар’єри, створюючи інновації, де гарний смак відповідає обізнаності щодо здоров’я та стійкому споживанню. На лекціях та семінарах він демонструє свою версію харчування для зростаючого населення світу та сприяє поінформованості про високоякісні продукти харчування.
Кар’єра бестселерів
Як абонент ви маєте безкоштовний доступ до цього вмісту.
Ще немає підписки? Погляньте на ваші варіанти тут.
Дзеркальні бестселери з першого погляду
Історія бестселерів
Визначається з 1971 року звіт про книгу поточний рейтинг у твердій обкладинці від імені журналу новин DER SPIEGEL. Зі свого боку, "Шпігель" вперше опублікував списки бестселерів у 1961 році.
Buchreport збирає список бестселерів в м'якій обкладинці з 1980 року, а для SPIEGEL ONLINE - з 2007 року. Як і в сегменті твердих перекладок, вони визначаються окремо для художньої та нехудожньої літератури.
З 2002 року журнал-менеджер присвоїв назву щомісячному списку найбільш продаваних бізнес-книг.
Buchreport створює список бестселерів аудіокниг з 2003 року. З 2010 по вересень 2019 року він публікувався разом із медіа-партнером Literatur SPIEGEL. Новий журнал про культуру SPIEGEL є бестселером медіа-партнера з жовтня 2019 року.
Рейтинг дитячих та молодіжних книг збирає buchreport з 2004 року. Журнал Dein SPIEGEL є медіа-партнером у цьому списку з 2010 року. На початку 2013 року список було розділено на 4 топ-10 списків, які пристосовані більш точно до читацької аудиторії: книжки з картинками, дитячі книги до 9 років, книги молоді від 10 років та нехудожня література.
Рейтинг найбільш продаваних DVD-дисків у книжковій торгівлі публікується з листопада 2008 року. Список публікує SPIEGEL ONLINE.
1 жовтня 2012 року, після консультацій з видавцями та роздрібними продавцями, при введенні списку бестселерів у м’якій обкладинці були враховані різноманітні формати розміру та макета. Список був опублікований разом із медіа-партнером Literatur SPIEGEL до вересня 2019 року. Новий журнал про культуру SPIEGEL є бестселером медіа-партнера з жовтня 2019 року.
З січня 2018 року buchreport створює щомісячні списки бестселерів путівників для чотирьох сегментів «Їжа та напої», «Життя та здоров’я», «Хобі та творчість» та «Природа та сад». З лютого 2019 року бестселери отримали бренд медіа-бренду "SPIEGEL Wissen".
З опублікуванням першого видання нового журналу про культуру SPIEGEL Бестселер на початку жовтня 2019 року система була переглянута для різних списків бестселерів SPIEGEL. З тих пір брендинг списків у твердій обкладинці, м’якій обкладинці, м’якій обкладинці, путівнику, аудіокнизі та DVD-дисках стандартизований ДЗЕРКАЛО.
Списки бестселерів визначаються електронним запитом у системах управління товарами торгових точок, з 2015 року в рамках співпраці з контроль засобів масової інформації. Детальніше про опитування списків бестселерів ви можете дізнатися тут.