До побачення застуда, домашній курячий суп бабусі
Я думаю, що всі тут, у Німеччині, тим часом досягли мокрої та холодної погоди. Осінь часом може бути досить гарною, але зараз вона не в найкращому випадку.
Тож, мабуть, незадовго до того, як у мене вдома з’явиться дитина, що кашляє або нюхає (або страшний чоловічий грип теж може спалахнути). Окрім великої кількості відпочинку, достатньої кількості рідини та домашнього курячого супу, гомеопатичні глобули завжди добре допомагають моїм дітям.
До побачення холодний: домашній курячий суп бабусі
У нас дуже часто є домашні супи (особливо взимку). Перш за все, я готую курячі супи та консоме у великих кількостях. Насправді, я більше з того типу, хто широко готує холодний суп. Я поклав суп з куркою, яловичим супом та іспанським саладосом хуесос у 8-літровий посуд. Ці 3 компоненти та овочі потім повільно тушкують принаймні 2 години, і в кінці у мене є кілька літрів найкращого супу, який я частково заморожую.
Оскільки у мене вдома не завжди є ці чудові салатоси хуесос (бо їх не можна купити в Німеччині), я часто просто готую швидку версію бабусиного курячого супу в чарівному чайнику. Як тільки хтось починає нюхати або кашляти, готується курячий суп. Просто він завжди смакує добре, зігріває зсередини і допомагає у відновленні.
До речі, злегка гарячий імбир не обов’язковий - але якщо ви любите імбир, то він смачний.
