Добре чи погано пити воду за столом
Дієти, як правило, мають загадку: коли найкраще пити воду?
Одні кажуть, що краще пити воду перед їжею, інші під час їжі, треті після їжі, і є, звичайно, ті, хто взагалі не погоджується з вживанням води в обідній час. Кажуть, що вода уповільнює травлення, що призводить до збільшення ваги. Які насправді наукові дані?
Вода корисна для організму
Перш за все, ви повинні знати, що людський організм складається на 60% з води і що кожна клітина нашого тіла має певний водний баланс. Отже, немає сумнівів, що нам потрібна вода. Потреба у воді все ще є предметом від однієї людини до іншої, оскільки це залежить від того, наскільки ви активні, скільки води отримуєте з їжею та рівня вологості навколишнього середовища, в якому ви живете.
Який зв’язок між водою та втратою ваги?
Воду рекомендують застосовувати в режимах схуднення, її головною перевагою є відсутність калорій. Логічно: якщо вам доводиться вибирати між соком, який може містити 500-700 калорій, або склянкою води і нулем калорій, вода є очевидним вибором. Неважливо, вип’єте його за столом чи окремо. Незалежно від того, коли ви його вживаєте, якщо замінити калорійний напій водою, ви втратите калорії.
Кінса Ще одним аспектом схуднення є контроль порцій, і скільки ви їсте, можна контролювати, скільки ви п’єте. Коли ви наповнюєте шлунок водою, їжі не поміститься багато. Тому деякі люди вважають за краще пити воду під час їжі, щоб наповнити шлунок і зупинити апетит.
Але визначальним фактором є не лише об’єм рідини, оскільки це означало б, що соки також є корисними чи ні. Важливіше, чи калорія вживаної рідини містить ні.
Дослідження 2005 року, опубліковане в журналі Appetite, дійшло до висновку, що неважливо, п’єте ви калорійні напої чи взагалі п’єте, оскільки вони не впливають на кількість споживаної їжі. Натомість калорії в соках мають значення, додаючи їх до калорій у їжі.
Дослідження 2007 року, опубліковане в журналі «Ожиріння», показало, що ті, хто пив воду перед їжею, зменшували почуття голоду, споживаючи менше їжі.
55 дорослих, перевірених у дослідженні 2010 р., Випивали 500 мл води перед кожним прийомом їжі, перебуваючи на дієті, і втратили на 44% більше за 12 тижнів, ніж ті, хто не мав цієї звички.
Тому, здається, вода корисна для столу, позитивно впливаючи на процес схуднення. Немає доказів того, що вживання води може призвести до збільшення ваги.
Що стосується теорії про те, що вода уповільнює травлення, дивно, як це могло статися. Насправді вода може лише покращити травлення. Щоб поживні речовини засвоювались, їх слід розбивати на дрібні шматочки за допомогою механічного (жувальний) та біохімічного (шлункові кислоти та ферменти) ефектів. Вода допомагає розбавляти і розбивати харчову миску, тому прискорює травлення. Тому вода сприяє травленню та засвоєнню поживних речовин.
На закінчення, насолоджуйтесь водою, оскільки, мабуть, це корисно лише для процесів схуднення.