Додаток Юка
Yuka - це мобільний додаток, який зі штрих-коду проаналізує список інгредієнтів вашого промислового продукту, а потім дасть йому "рейтинг" за допомогою кольорового коду: від зеленого (відмінно) до червоного (погано).
Для оцінки товару аналізуються 3 критерії:
- Харчова якість їжі за принципом NutriScore,
- Наявність шкідливих харчових добавок,
- Спосіб виробництва (органічне землеробство).
Джерело зображення: https://yuka.io
Для товарів, які вважаються "поганими" або "поганими", пропонуються товари (більш-менш) еквівалентні, але краще оцінені додатком.
Позитивні моменти:
- Додаток не залежить від будь-якого виробника, воно базується на даних з відкритої бази даних про харчові факти. Тому пропоновані в якості альтернативи товари не є рекламою. Але хто каже, що безкоштовна база даних, каже деякі помилки друку! Пильність !
- Аналіз добавок на етикетці харчового продукту часто є складним (використання кодів Exxx), тому додаток дозволяє з першого погляду візуалізувати наявність добавок, потенційно шкідливих для здоров'я.
- Це також може підвищити обізнаність тих, хто споживає багато промислових товарів. Дійсно, уявіть собі надмірне споживання цукру, жиру. може заохочувати здоровішу поведінку та розумніший вибір.
Негативні моменти:
- Невідповідність між певними рейтингами може спричинити плутанину у людей з малою інформацією та навіть призвести до неправильного вибору їжі.
Наприклад, «апельсинова сода, яку потрібно добре збовтати, щоб м’якоть не залишилася на дні» у нульовому варіанті, тому підсолоджена підсолоджувачами (добавка), має оцінку «зелений», тоді як чистий фруктовий сік. "тому що це занадто солодко (хоча це природні цукри).
Не можна йти про те, щоб позбавити себе вранці маленької склянки чистого фруктового соку на сніданок, а ще менше замінити його склянкою дієтичної соди !
Так само масло отримує погану оцінку. Однак обґрунтоване споживання вершкового масла (звичайно жирного, але яке принесе вам вітаміни А і D) залишається цікавішим, ніж споживання маргарину, навіть якщо це краще відзначити !
- Оскільки примітки даються до 100 г продукту, потрібно зробити трохи кроку назад для продуктів, які зазвичай споживаються у значно меншій кількості (наприклад, масло, згадане вище, або шоколад) або у значно більшій кількості (наприклад, готові страви) .).
Буде вітатися порційне зважування !
- Нарешті, такий вид застосування підтримує певну «інтелектуалізацію» їжі на шкоду більш чуттєвому підходу.
Здорове харчування та спокійна харчова поведінка жодним чином не повинні ґрунтуватися на контролі та категоризації продуктів, тобто ексклюзивний прийом їжі з оцінкою "відмінно" та повна заборона на продукти, які вважаються "поганими".
Пам’ятайте: їжте потроху від усього і потроху від усього, і не забувайте частуватися !
Ви шукаєте консультаційну фірму з питань харчування та дієтології ?
Виберіть свій регіон і знайдіть поруч дієтологів чи дієтологів.