Доктор Джейсон Фунг: Цілюща сила посту
Що б ви сказали, якби вам запропонували недороге, неускладнене рішення для відмінної форми, що має стійкі результати та корисне при таких станах, як гіпертонія, ожиріння, діабет, рак або хвороба Альцгеймера?
Яка дієта вам підходить?
Професор, д-р Г. Менцинікопскі: Нестача харчування та хронічні захворювання. Індуковані ліками харчові дефіцити
Проф. Д-р Г. Менцинікопскі: злакові клейковини та целіакія. Коли пшениця може хворіти на нас
Доктор Фарм. Ізабелла Венц: Харчова фармакологія тиреоїдиту Хашимото
Доктор Джейсон Фунг, нефролог у Торонто, автор книги «Цілюща сила Великого посту». Популярний посібник з періодичним, альтернативним або розширеним розміщенням повідомлень ”, він стверджує, що рішення надзвичайно просте і доступне кожному. "Древній секрет" схуднення - це давня техніка, що практикується тисячі років, таємниця "прихованої від очей" в абревіатурі rofit, Aptim, імпульс, Ттерапевтичний.
Ключовим фактором будь-якої успішної програми є випробуваний і надійний метод, про який багато хто не думав би, але який може бути революційним. У 2012 р. Доктор Джейсон Фунг створив програму управління дієтою, метою якої було знайти план дієти для пацієнтів із ожирінням та діабетом типу 2. Висновок цієї програми полягав у тому, що дієти не працюють, і що рішення полягає в голодуванні. Книга представляє всі аспекти цієї практики, пояснює наукові механізми, що лежать в основі багатьох отриманих переваг, а також включає досвід тих, хто випробував метод і досяг надзвичайних результатів.
Нам поетапно пояснюють, що таке періодичне голодування, що відбувається, коли ми їмо і коли постимо, хто повинен голодувати, що нам потрібно знати про голод, яка різниця між голодуванням та голодуванням при цукровому діабеті 2 типу. для тих, у кого є лише кілька зайвих кілограмів, він відрізняється від того, що застосовується у пацієнтів із патологічним ожирінням та цукровим діабетом. Деякі міфи демонтуються, наприклад: піст ставить вас у стан голоду, це означає спалення м’язів, утворюється низький рівень цукру в крові, „після голодування ви будете їсти, як зламаний” або „це просто дурно”. Голодування є добровільним, тоді як голодування мимовільне, і різниця подібна до тієї, яка існує між бігом для задоволення та бігом, бо лев полює на вас. Реакція "голодування - це не здорово", - каже доктор Берт Оселедець, - результат маркетингової кампанії, яка заохочує купувати їжу. Думка не їсти впродовж 24 годин і більше може нас лякати, але є люди по всьому світу, які поститься щодня, або з релігійних причин, або перед певними медичними процедурами. Як і будь-яка інша діяльність, піст стає легшим, чим частіше ми його практикуємо.
Голодування покращує розумову ясність та концентрацію уваги, чутливість до інсуліну та спалювання жиру, знижує рівень цукру та холестерину в крові, збільшує енергію, запобігає хворобі Альцгеймера, продовжує життя, змінює процеси старіння та зменшує запалення. Переривчастий піст простий, дешевий і дозволяє нам насолоджуватися задоволеннями від життя. Ми можемо час від часу насолоджуватися десертом, не відчуваючи себе назавжди виключеним з раціону. Він ефективний, гнучкий і працює для тих, хто має обмеження або алергію. У дописі представлені всі результати баріатричної хірургії, але без ускладнень цієї процедури, без госпіталізації та без витрат. Порівняльні дослідження показали, що голодування перевершує баріатричну хірургію як з точки зору втрати ваги, так і зниження рівня цукру в крові.
У другій частині книги представлені можливі підходи до роботи, поради та поширені запитання. Ми можемо вибрати стратегію, яка нам підходить, і якщо очікуються результати, ми можемо змінити підхід. Деякі пацієнти мали результати при тривалому голодуванні, інші виявили, що коротше та частіше голодування більше підходить для їхнього способу життя, особливо якщо їм потрібно приймати ліки або мати швидкий темп життя.
Третя частина містить приклади меню для протоколів 24, 36 або 42 години та 7-14 днів голодування для кожного дня тижня. Нарешті, включені деякі улюблені рецепти Меган Рамос, директора Інтенсивної дієти в Торонто, яка лікувала сотні пацієнтів із ожирінням, діабетом 2 типу та метаболічним синдромом. Ось лише кілька прикладів: млинці без злаків, салат з груш та руколи з кедровими горішками, крокети з авокадо, домашня шинка, перець, фарширований куркою, ягідний парфе.
Доктор Фунг підтримує повноцінний раціон, при цьому продукти з якомога меншою кількістю перероблених продуктів, багаті природними жирами, збалансовані натще, уникаючи споживання цукру та рафінованих круп. Чи можливо, що вирішення основних проблем здоров’я 21 століття полягає у висловлюваннях Марії Антоанети: «Нічого нового немає, крім того, на що вона дивилася»?
Том «Цілюща сила посту. Популярний посібник для періодичних, альтернативних або розширених постів »був опублікований Editura Paralela 45 і його можна знайти в книгарнях.